...La pera es una fruta cuya piel puede ser de color verde o amarilla y su pulpa es blanda, con un corazón en el centro en donde se encuentran las semillas. Es un alimento cuyo mayor componente es el agua, por esa razón algunas especies son llamas peras de agua.
Son una excelente fuente de vitaminas A, B, C y E, ácido fólico, fibra, potasio, sales minerales, azúcares yodo, hierro y calcio. Todos estos componentes la hacen ideal para lograr un enriquecimiento vitamínico en el cuerpo y a lograr una dieta sana y equilibrada. Como también posee taninos y ácido caféico, le atribuyen propiedades antibacterianas.
Las peras son totalmente recomendadas, tanto para bebés, como para niños, adultos y personas mayores. Es decir, un alimento ideal para toda la familia. A continuación te daremos a conocer todos los beneficios que tienen consumir...
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...Buenos días!!! Hoy quiero dar la receta para elaborar una rica tartaleta de pera:
Ingredientes:
-3 peras en almíbar
-250 gramos de masa de hojaldre
-1 huevo batido que usaremos para barnizar
-azúcar glassé para espolvorear
para la elaboración de la crema de almendras:
-60 gramos de almendras en polvo
-60 gramos de mantequilla o margarina
-1 huevo
-60 gramos de azúcar glassé
-1 cucharadita de maicena
para la elaboración de la crema pastelera:
-75 ml de leche
-1 yema de huevo-1 cucharadita de harina y de maicena
-15 gr de azúcar blanco
Para la elaboración de la crema pastelera pondremos a hervir la leche.. En un bol batimos la yema de huevo con el azúcar y añadimos la cucharadita de harina y de maicena. Sobre esta mezcla verter la leche caliente y toda la masa la ponemos a fuego hasta que se espese...
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Ventajas: fruta ligera, rica en fibra y vitamina B Inconvenientes que no te guste
...La pera es una de las frutas más populares en nuestra alimentación, aparte de ayudar en la digestión y aportar muchas vitaminas.
La pera es el fruto del peral, del cual su madera es muy apreciada para la fabricación de instrumentos musicales, ya que es de gran dureza y de peso relativamente escaso.
El peral pertenece a la familia de las rosáceas, en la que se agrupan más de 2000 especies. Las peras se suelen cultivar en zonas de clima templado, habiendo de ellas varias variedades. Su color puede ir desde el amarillo al rojo pasando por diferentes tonalidades de verde, puede ser redonda o ovalada, teniendo normalmente forma de gota de agua.
Existen tantas variedades de peras, que las podemos encontrar todo el año en el mercado. En invierno podemos encontrar las variedades, blanquilla, crasana y conferencia y en verano la limonera...
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útil 01.01.1970
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