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Hola amig@s,
A la vista del medio-éxito de mi opinión culinaria anterior, creo que me voy a dedicar en adelante a seguir en esta línea :D...
Cidacos es una marca que produce diversos tipos de verduras en conserva (PIMIENTOS DEL PIQUILLO, alcachofas, espárragos, etc.) y que es fácil de encontrar en las estanterías de cualquier supermercado a lo largo y ancho de nuestra geografía. Para más señas, es una marca ESPAÑOLA, algo que deberíamos tener muy en cuenta a la hora de rellenar nuestra cesta de la compra - es importante apostar por lo nuestro :D, frente a marcas, digamos... francesas??, léase Bonduelle :P.
DATOS DEL PRODUCTO: =================== Ingredientes: Pimientos del piquillo y sal. Acidulante: ácido cítrico (vamos, "limón escurrío"). Endurecedor: cloruro sódico (vamos, "un puñaico de sal"). Peso escurrido: 150 g. Envase: reciclable. Precio: 1.40 - 1.80 €
LAS VENTAJAS DE ESTE PRODUCTO: ============================== Los pimientos del piquillo de esta marca tienen una calidad aceptable. Su textura es consistente y agradable ya que no son tan blandos como los de otras marcas, lo que los hace perfectos para terminar de cocinarlos bien sea rellenos o como os contaré más adelante ;D - tendreis que seguir leyendo un poquito más.
LAS DESVENTAJAS DE ESTE PRODUCTO: ================================= A veces no están del todo bien pelados y tienen esas desagradables manchitas negras, que no son más que restos de piel quemados ya que, "supuestamente", están asados a la leña. De todas formas, estas manchitas se retiran con facilidad con un papel de cocina o bajo el grifo.
Y AHORA SI... LA RECETA !!! =========================== Bueno... y después de hacer uso de toda la objetividad y capacidad descriptiva de la que soy capaz, al fin, LA RECETA !!! Je je je... Tomad buena nota de ella porque no sólo es rápida y sencilla, sino que os permitirá quedar como auténticos reyes si invitais a alguien a casa :D.
PRECIO: 2.50 € DIFICULTAD: NULA !! TIEMPO: 10 MINUTOS. CALORÍAS: NO TANTAS COMO PARA NO DARSE EL GUSTO !!
INGREDIENTES (PARA UN ENTRANTE PARA 4 PERSONAS): ------------------------------------------------ 1 LATA DE PIMIENTOS CIDACOS (8-10 piezas). 1 BOTE DE NATA DE 200 ml. UNAS GOTAS DE ACEITE Y UNA PIZCA DE SAL.
A la vista de los ingredientes, ya podeis comprobar que la receta es SENCILLA!!! jajajaja... más imposible !!!
PREPARACIÓN: ------------ Poner una sartén al fuego con unas gotas de aceite y colocar los pimientos de forma que se doren por los 2 lados. Reservar el jugo de la lata para añadirlo después. Una vez dorados, añadir la nata, el jugo de los pimientos y una pizca de sal al gusto. Dejar cocer en la nata hasta que esta adquiera un tono rosa y espese un poco (3-5 minutos). Servir caliente y con abundante pan para mojar la salsa !! jajajajaja.
Esta opi se la dedica a Ana y a Miguel que fueron los que me enseñaron la receta y con los que comparto no sólo las recetas, sino el gusto por la comida y por los buenos ratos que pasamos juntos.
Eso es todo !! Haced la prueba y ya me contareis !! Un besuco a todos y hasta la próxima.
21.03.2008 16:44
Están muy bien. Saludos.
21.11.2002 01:37
Oye que bien..estás dando unas excelentes recetas ;)
23.10.2002 13:07
Pues lo probaré por que me encantan estos pimientos, lo malo es lo de la nata por que estoy un poco a dieta, aun así lo probaré.