Platanos y Naranja al Horno - País Vasco
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ENTRE CANARIAS Y VALENCIA

5  29.06.2012 (01.07.2012)

Ventajas:
-  -  -

Desventajas:
-  -  -

Recomendable: Sí 

elena4039

Sobre mí: Haber si hay gente que se entera COJONES, cuando hago una receta en el día cuelgo el resultado final...

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 29 miembros de Ciao

Me ha hecho gracia el nombre de está receta y que se haga en el pais vasco, la verdad que la receta que os voy a poner está realmente rica y sobre todo con ingredientes principales de mucha calidad como es el plátano de Canarias y la naranja de Valencia, espero que os guste.

ingredientes;

4 plátanos
4 naranjas
1 naranja (zumo)
1 limón (zumo)
mantequilla tipo ligeresa
azucar moreno
vino chacolí
1 copita de coñac
300 ml de nata para montar
canela
12 moras ó frambuesas
canela


Preparación:

1º Cogemos una fuente de horno, en ella ponemos los 4 plátanos pelados y las 4 naranjas peladas y partidas por la mitad.

2º Ahora cogemos y les ponemos por encima primero 5 cucharadas de azucar, unas 4 cucharitas de mantequilla, un chorrito de vino y el zumo de la naranja y el limón.

3º Hornear a 170º durante unos 8 minutos, sacar espolvorear con canela, añadir el coñac y flambear.

4º Montamos la nata con un poco de azucar y ponemos en una manga pastelera.

Montamos el plato poniendo por persona 1 plátano y 2 medias naranjas, con un poco de juguito de la coción por encima. Acompañamos con montoncitos de nata motada y decoramos con 3 moras ó frambuesas por plato.

Listo para degustar, que os aproveche
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Comentarios sobre esta receta
laurapermon

laurapermon

12.10.2012 01:07

mañana lo hago pero sin coñac, besos

elcapi

elcapi

09.07.2012 10:57

Curioso plato. Saludos

jmbe59

jmbe59

04.07.2012 19:54

Excelente receta, saludos.

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