PIÑA DE NAVIDAD

4  25.12.2005

Ventajas:
ES SUPERDIGESTIVA

Desventajas:
EL PRECIO

Recomendable: Sí 

menihna

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Aunque parezca mentira hay a gente que no le gustan los turrones, ni los polvorones, ni el mazapán, o que simplemente son unos "triperos", je, je, y a parte de los entremeses, el marisco, el primer plato y el segundo, antes de pasar a los postres tipicos navideños antes mencionados, te preguntan ¿qué tienes de postre?, pues hay va una rica receta:

*****INGREDIENTES 4 PERSONAS*****
- 1 piña natural.
-200 grs. azúcar blanco.
-150 grs. azúcar moreno.
- 4 rodajas de piña en almíbar y su jugo.
- 50 grs. mantequilla.
- 3 huevos.

*****ELABORACION*****
- Cortar y triturar la rodajas de piña en almibar con su jugo y ponerlas en un cazo con el azúcar moreno. Añadir la mantequilla y calentar hasta que se derrita.

- Batir los huevos y, aún en el fuego pero sin dejar que llegue a hervir, añadirlos a la piña triturada, removiendo continuamente hasta que se espese. Dejar enfriar.

- Mientras pelar la piña natural reservando aparte el penacho. Cortar la piña en 8 rodajas y quitarles el corazón. Espolvorear las rodajas con azúcar blanco y meterlo unos minutos bajo el grill de horno para que el azúcar se caramelice.

- Volver a montar la piña culminándola con el peñacho y servir con la salsa.


*****OPCION B*****
Abrir la lata de piña que te ha entrado en la cesta de Navidad, colocar dos rodajas en cada plato y tener la precaución de servir la nata de spray en el momento previo a servir para que no se "evapore".


Como vereis hay opciones para todos los gustos, podeis elegir la que más os convenga según la ganas, el tiempo o los invitados. Saludos.
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Comentarios sobre esta opinión
miwhoopi

miwhoopi

27.04.2006 20:32

Con lo que nos gusta la piña opto por la primera opción, debe estar delicioso y jamás se me hubiera ocurrido y eso que suelo probar cosas nuevas en la cocina. Anotado queda. Besos wapa:-)

seneta

seneta

14.01.2006 12:08

Además la piña natural ayuda a digerir las grasas de las comilonas de Navidad. Saludos!

erbicho79

erbicho79

11.01.2006 09:28

Yo como piña muy amenudo. saludos

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