Postre rico rico, barato y facil de hacer

5  15.03.2008

Ventajas:
Rico, economico y se aprovecha el pan reseso

Desventajas:
Ninguno

Recomendable: Sí 

angelodicaba

Sobre mí: Vaya, largo tiempo sin entrar aquí... Ya se acaban los examenes ^^ (por fin...)

usuario desde:07.01.2008

Opiniones:135

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Hola a todos

Hoy voy a escribir mi primera receta en ciao, se trata del bandullo (pudín gallego).

Bandullo de la abuela

Para hacerlo necesitamos:
-Media docena de huevos
-Canela
-8 cucharadas de azucar
-1 litro de leche
-2 barras de pan resesas (sale mejor y se aprovecha el pan restante del día anterior o de hace dos días)
-250 gramos de pasas (o más si te gustan mucho)
-6 cucharadas de harina
-Margarina (Tulipan)

Como hacerlo:

Lo primero que debemos hacer es en un repiente bater los huevos con la canela y el azucar.

Paso seguido lo mezclamos con la leche y revolvemos.

Introducimos el pan y lo dejamos amolecer (ablandar) entre 15 y 20 minutos.

Despues de esto introducimos las pasas y removemos todo

A continuación le echamos la harina

Tras esto, untamos un molde con margarina (Tulipan) y harina para que no se pegue y echamos la masa anterior en el molde.

Finalmente introducimos el molde con la mezcla en el horno y lo dejamos 30 minutos a 200ºC aproximadamente.

Lo sacamos del horno con cuidado de no quemarnos, y lo dejamos enfriar. Si se puede hacer en un horno de leña sale mucho más rico, por ejemplo podeis decir en la panaderia que os lo cuezan.

Una vez frío lo presentamos en una fuente y a comer ^^.


Espero que lo probeis y os guste, a mi me encanta.

Besos

Angelo Dicaba

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Comentarios sobre esta opinión
Izaya

Izaya

22.03.2008 21:50

Mi marido también lo hace a veces pero él pone también varios tipos de frutos secos y está riquisimo.

irenecer

irenecer

22.03.2008 02:41

Nunca lo había escuchado, ´qué buena pinta tiene, besos

julovi

julovi

18.03.2008 00:37

Nunca había oido la palabra "bandullo". Tiene que estar buenisimo. Un beso!

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