Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 6 miembros de Ciao
Ingredientes para ocho personas: - 500 gramos de arroz o medio kilo vaya....je,je - 2 palos de canela(mirar en la zona de las especias de vuestro super) - medio litro de agua - la corteza de un limon entera - la corteza de media naranja - 250 gramos de azucar (depende mucho del dulzor que deseeis)(se puede añadir mas o menos) - 1 litro de leche entera. Suele quedar muy bien si utilizais leche Celta o Asturiana Paso a paso: - Cortar la corteza del limon y la naranja con un cuchillo procurando que solo se vea la parte blanca. Si la cortais con restos de fruta podriais estropear el postre. - Poner a hervir el agua con los dos palos de canela y con las cortezas cuando llegue a la ebullicion, echar el arroz. Dejar cocer a fuego lento. - Cuando el agua se haya consumido, echar el litro de leche y remover bien. Seguir cociendolo a fuego lento durante media hora removiendo de vez en cuando. - Echar el azucar y no pareis de remover durante diez minutos. - Retirarlo del fuego, poner en un recipiente y dejarlo enfriar durante dos horas. Espolvorear con canela o no. A gusto del consumidor.
13.06.2010 05:58
muy deliciosa me encata y eso que soy muy poco para la recetas dulces
19.01.2010 23:07
Muy buena receta, particularmente con canela.
29.10.2009 11:54
es cierto me quedo muy bien y lo mio no es la cocina. Saludos y sigue asi.