Mi postre favorito El Mouse de chocolate¡¡

5  11.02.2012

Ventajas:
Muy Rico

Desventajas:
Muchas calorìas

Recomendable: Sí 

renamadrid

Sobre mí:

usuario desde:10.02.2012

Opiniones:14

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Esta receta ha sido evaluada como poco útil de media por 5 miembros de Ciao

Uno de mis postres favoritos es el mousse de chocolate, por dos razones, porque es un postre muy fácil de preparar, y, desde luego, por el chocolate. Lleva realmente muy pocos ingredientes, y lo tienes listo en minutos. Tardas más en refrigerarlo que en prepararlo! Disfruta de este delicioso mouse de chocolate.

Ingredientes:

· 250. gr. de chocolate negro

· 3 huevos

· ¼ taza de azúcar refinada


· 2 cucharaditas de ron

· 1 taza de crema para batir

Preparación:

1. Pon el chocolate en una cacerola

2. Llena a la mitad una cacerola con agua y ponla a hervir. Cuando entre en ebullición, retira del fuego y pon encima el refractario con el chocolate sin que el fondo de este toque el agua. Mueve hasta que el chocolate se funda y deja enfriar.

3. Con ayuda de la batidora, bate los huevos con el azúcar durante 5 minutos hasta que la mezcla quede clara, espesa y haya aumentado su volumen.

4. Incorpora el chocolate fundido y el ron (si no tienes ron puedes usar jerez) y sigue batiendo hasta que se mezclen perfectamente.

5. A continuación en un cuenco más grande, agrega la crema batida (nata batida) y la mezcla del huevo con el azúcar y el chocolate, e incorpora con movimientos envolventes con ayuda de una cuchara de metal.

6. Por último, reparte el mousse en tazas o copas y refrigéralas por 2 horas o hasta que cuaje.

Por ultimo si deseas puedes agregarle pedazos de galletas de chocolate

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Comentarios sobre esta receta
Veruxi

Veruxi

12.02.2012 20:04

Valorada

martita8019

martita8019

12.02.2012 18:40

Simplemente me ha gustado y me ha parecido muy útil

elena4039

elena4039

12.02.2012 00:37

valorada

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"muy útil" por (40%):
  1. martita8019
  2. carlosvazlop

"nada útil" por (60%):
  1. Veruxi
  2. elena4039
  3. mariaeriver

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