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Tarta de Queso....buenísima!!!!!

5  22.11.2004

Ventajas:
He ligado mucho gracias a ella, jeje

Desventajas:
Los kilillos en la tripita .  .  .  .  .

Recomendable: Sí 

martaborbolla

Sobre mí: "A menudo es preferible una falsa alegría a una tristeza cuya causa es verdadera". -Desca...

usuario desde:01.01.1970

Opiniones:60

Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 18 miembros de Ciao

Os voy a pasar con todo el cariño mi receta estrella: la tarta de queso gracias a la cual he conquistado los estómagos más selectos y he alegrado la existencia a más de una amiga al pasarle la receta.
INGREDIENTES:
500 ml. nata líquida
500 ml. leche
1 sobre de cuajada en polvo ROYAL
1 tarrina queso Philadelphia
Azúcar
Mermelada (sabor al gusto)
Mantequilla
1 paquete de galletas (DIGESTIVE, las mejores) o valencianas.
ELABORACIÓN:
En una cacerola mezclamos con la batidora la nata, la leche, el sobre de cuajada y la tarrina de queso a lo que añadimos 7 cucharadas soperas de azúcar. Una vez bien mezclado, lo pondremos a cocer hasta que empiece a hervir (cuidado con la mezcla y revolved casi sin parar, ya que si no se pega en el fondo de la cacerola).
Para cuando acabe de cocer la mezcla deberemos tener preparada la base de la tarta. Hay dos posibilidades: la rápida que es coger unos sobaos o unas valencianas y ponerlos apretaditos en la base o hacer una base de galleta que es la que hago yo.
La base de galleta la preparo con galletas DIGESTIVE. Utilizo estas galletas (a parte de porque me gustan mucho) porque tienen una textura adecuada. Bueno, pues las galletas las machacamos o trituramos hasta que queden en polvo, para que coja consistencia la base le echaremos una cucharadita de mantequilla o margarina y un poquito de leche. Ahora la galleta forma una pasta que ya podemos manejar. Esta pasta la echaremos en el fondo del recipiente que hayamos escogido para nuestra tarta. Echamos la pasta, la aplanamos y comprimimos. El grosor de esta capa es al gusto.
Ahora que ya tenemos la base, echamos un vistazo a nuestra mezcla. Cuando comience a hervir la quitamos del fuego y la echamos encima de la base. Dejamos que enfríe en la nevera. Así la mezcla se endurece. Ahora ya podemos echar por encima la mermelada que mas nos guste (fresa, melocotón....), la volvemos a meter a la nevera ara que todo esté bien frío y nada....a disfrutar!!!!!
Yo que soy muy golosa..;-) he encontrado en esta tarta tan facilita mi alma gemela para momentos de depresión.....
Un beso a todos y Bon apetit!!!


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Comentarios sobre esta receta
SOYVOYBUENNA

SOYVOYBUENNA

23.09.2007 20:09

me apunto la receta, bss

vicenskeogh

vicenskeogh

01.06.2005 13:21

Ahora mismito estoy como Homer cayéndole la babilla... argghhhh!!!! jejejeje

Bridget_ab

Bridget_ab

24.04.2005 15:18

jo, q buena! no me extraña q hayas conquistado tantos estomagos, jeje. Yo he hexo alguna vez una parecida de limón, pero no recuerdo la receta, buaaa, venía con la malla de los limones, jeje.

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  1. SOYVOYBUENNA
  2. vicenskeogh
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