Postres con chocolate

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Una receta con chocolate

5  24.05.2009

Ventajas:
todas

Desventajas:
ninguna

Recomendable: Sí 

saranatalia

Sobre mí: Concurso de haikus quien quiera participar las bases estan aqui http://www.ciao.es/Concurso_de _haik...

usuario desde:04.04.2005

Opiniones:917

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Hola muy buenas a todo el mundo que tal el domingo espero que os vaya bien, hoy os voy a poner una receta que esta para chupar se los dedos, de lo buena que esta mmm...

Brownies de chocolate.

Ingredientes:


9 onzas de chocolate semi amargo
4 onzas nuez picada
5 onzas de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de extracto de vainilla
3 huevos
3 onzas de harina


Preparación:


1. Bate el huevo 10 minutos a velocidad alta hasta que esponje muy bien.


2. Agrega poco a poco el azúcar y la vainilla y bate otros 10 minutos.


3. Mientras tanto, derrite el chocolate con la mantequilla a "baño maría", y cuando estén tibios (casi fríos), envuelve con cuidado en el huevo batido.


4. Envuelve también cuidadosamente (para no sacar todo el aire que metiste al batir tanto) el harina y los trocitos de nuez.


5. Vierte en un molde refractario engrasado y enharinado, y hornea por 45 minutos.


Sugerencias:

Más postresCrème Brûlée
Tiramisú
Crepas integrales de manzana
Gelatina espumosa de limón
Pasa tu receta de postres· Lo ideal para hornear es que prendas tu horno a 350° 30 minutos antes de meterlos, y justo cuando los metas, reduzcas la temperatura a 190°.


· El punto de estos brownies es que no se pasen de cocidos. Deben quedar cremositos, y que no se te resequen las orillas.


· Cuando se enfríen, córtalos y acompaña con crema batida, nuez garapiñada picada, jarabe de chocolate, helado de vainilla o simplemente espolvorea con azúcar glass.


· Puedes sustituir la nuez por chocolate blanco picado.

Espero lecturas vuestros comentarios y vuestras evaluaciones. Un saludo


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anita999999

anita999999

02.06.2009 23:05

que vicio el chocolate....

nuri_m

nuri_m

27.05.2009 18:18

Para chuparse los dedos

lomari1979

lomari1979

25.05.2009 20:41

mmmmmmmmmm que ricooooooo, una onza es un cuadrado

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