Trufas de chocolate

5  07.12.2010

Ventajas:
Todas

Desventajas:
engordan

Recomendable: Sí 

anais37

Sobre mí:

usuario desde:22.11.2010

Opiniones:105

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Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 19 miembros de Ciao

Madre mía, solo leer la palabra chocolate y se me hace la boca agua. Os dejo para que hagáis unas trufas de chocolate. Que están para no parar de comerlas jejje

Ingredientes

2 tabletas de chocolate negro (chocolate sin leche)
150 grs. de mantequilla
7 cucharadas de brandy
fideos de chocolate (o cacao en polvo)

Modo de hacerlo

Comenzaremos deshaciendo el chocolate al baño María o bien al microondas. En cuanto lo tengamos listo, le añadimos la mantequilla y siete cucharadas de brandy, poniéndolo a fuego suave, sin dejar que hierva, hasta conseguir una crema fina.

Una vez tengamos la crema en su punto, la retiraremos del fuego, y la metemos en el frigorífico para que endurezca, y hasta que nos quede una masa consistente para poder amasarla.

Una vez bien fría, comenzaremos a hacer las bolas con la ayuda de una cuchara, y las envolveremos en fideos de chocolate o cacao soluble (a nuestra elección), conservándolas en el frigorífico para terminar de enfriarlas y para que al servirlas tengan una consistencia dura.

Espero que os gusten..

Gracias por leerme.
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Comentarios sobre esta opinión
albert-jamon

albert-jamon

09.05.2011 16:37

seguro que me gustaría.....saludines

shaka78

shaka78

22.12.2010 00:39

Ñam ñam, qué buenas, y fáciles de hacer. Besos.

adrunsanna

adrunsanna

09.12.2010 15:01

El chocolate también me vuelve loco, con lo que otra receta apuntada. Saludetes!!!

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