Hoy estoy leonesa.... después de hablaros de Villafranca y de invitaros a que leais mis opiniones sobre Ancares y Las Médulas (también os recomiendo otra que escribí sobre Valporquero, por cierto, que aunque no en la misma zona, tambien está en León, y ya puesta....jejejeje)
Pues sí, me he levantado leonesa porque el día 2 me voy a pasar por allí el fin de semana y me he estado acordando de todo lo que hay por allí!!!
Prada a tope, os cuento, que hay varios repartidos por España, pero el central, el primero esté en un pueblo de León, de El Bierzo, que se llama CACABELOS.
Os voy a hablar del establecimiento que tienen en Cacabelos, que para mí, es el mejor de todos los que ví en España.
PRADA A TOPE EN CACABELOS
Si seguis mi anterior recomendación y visitais Villafranca del Bierzo, a unos pocos kilómetros os encontrareis este pueblo, es una pueblo grande, y en él se encuentra una casa (cuando llegue esta noche a mi casa os voy a poner las fotillos).
Entras directamente a un patio, a la derecha hay una palloza enorme muy bien conservada, en el patio, que es bastante amplio, tenemos a mano derecha la tienda de productos, de frente como un almacén donde además creo que hacen muchas de las conservas, a la izquierda el patio continua y hay situadas mesas para comer al aire libre del patio, tambien hay un horno precioso y super antiguo y los baños al final del todo... y unas escaleras que suben a la parte de arriba, en la parte de arriba tenemos un restaurante (es precioso, aunque puestos a preferir, prefiero comer en las mesas del patio....) para comer, picar o tomarte algo simplemente, en la parte de arriba, además del restaurante hay una pequeña sala de exposiciones, suelen tener maquetas de casas típicas de la zona, pinturas, fotografías, maquetas de barcos, etc... lógicamente, lo van cambiando.... además, la parte de arriba es toda abalconada sobre el patio, está muy bonita, toda decorada con mazorcas de maíz colgando, pimientos secándose, etc.... bueno, ya vereis las fotos esta noche, es todo precioso!!!!!!!
CANEDO, LA POSADA
En Cacabelos, además del restaurante-tienda-exposición este que os contaba tan pintoresco y popular tienen una posada, la de Canedo, está al lado mismo de la casa que os acabo de describir, tiene varias habitaciones, a cual más bonita, todas diferentes entre sí, muy cuidadas, tenemos la habitación de Camino de Santiago, la de Las Barricas, La de Villarín, La del Sol, Las Cerezas, Las Castañas, Los Racimos y El Palomar (esta última es abovedada y preciosa). Todas las habitaciones son en plan rústico, una decoración cuidada hasta el más mínimo detalle... nosotros, desgraciadamente y afortunadamente, tenemos casa cerca, afortunadamente vamos mucho, desgraciadamente nunca nos quedamos a dormir allí!!! pero cuando van algunos amigos y se han quedado allí dicen que es maravilloso...
PERO QUÉ ES PRADA A TOPE??? VAMOS CON SU HISTORIA
Un tipo, dicen que un poco loco, de Cacabelos, llamado José Luis Prada (pero más conocido por Prada a Tope) tenia un pequeño negocio en plan artesanal (aunque era una zapateria). La tienda le enganchó, le apasionó y le enseño a hacer todo aquello que deseaba hacer sin dejarse llevar ni influir por modas, etc... Y entonces pues empezó a ver otra visión del mundo, empezó a disfrutar de los productos del bierzo, y sobre todo de su diversidad... en el 1972 decidió apostar A Tope por los productos del bierzo (sus productos, sus costumbres, sus formas de elaboraciones, su arquitectura...). Pues con todo esto José Luis Prada "A tope" montó su propio negocio y pasó de aquella pequeña zapatería a una industria conservera de productos típicos del bierzo.
¿¿QUÉ PRODUCTOS PODEMOS ENCONTRAR EN PRADA A TOPE??
Tenemos aguardientes de muy diversos tipos (el de aguamiel está buenísimo.... y eso que a mi no me van mucho esas historias).
Conservas a mil.....castañas en aguardiente, en almíbar, cerezas, cremas de castañas, guindas en aguardiente, higos (zoupeiros) agridulces, o dulces, membrillo, diferentes tipos de mermeladas y confituras de un montón de frutas distintas, peras en almíbar, peras en vino, pimientos asados y fritos (hay unos picantes que están tremendos!!), y salsas de tomate.
Pero aun hay más cosas, podemos encontrar productos hasta cosméticos!!! (Champús, cremas, aceites hidratantes de uvas, y también peelings naturales y sales de baño), y también embutidos (los típicos y MUY calóricos botillos y la cezina, muy leonesa también, chorizos, quesos, lomos, salchichones, etc...), también tenemos especias (de todo, desde azafrán hasta romero), encontraremos también infusiones (tilas, manzanillas, etc...).
En la tienda podemos encontrar vinos de diversos precios, y también chocolate, etc....
Y lo mejor, para quedar como un señor (o una señorita en mi caso, jeje) unos lotes de productos que te ponen en una cestita y te lo colocan monísimo y quedas genial, con productos varios de todos los que os he dicho, especialmente los de conservas, que son muy típicas, muy caseras y que están buenísimas......
Personalmente hay un vinito que está buenísimo, es un vino blanco como espumoso que se llama Xamprada y que os recomiendo que lo probeis porque está muy bueno....
TIENDAS PRADA A TOPE
Hay tiendas de Prada no solo en Cacabelos (León), las hay en Madrid, en Pozuelo, en Vigo, en A Coruña, en Valladolid, en Santander, en Palencia, en León, en Treceño... vamos, que hay muchas, pero además, no queda la cosa aquí...no... además podemos comprar a través de una tienda virtual, claro, que es mejor que primero lo probeis y luego ya os lanceis a la compra por internet...
OPINIÓN PERSONAL
Los productos son de categoría, fabricados y envasados a mano, cuidadísimos, etc... pero si podeis ir a comprobarlo in situ seguro que saldríais enamorados de allí... siempre tienen puesta música céltica, lo que concuerda perfectamente con el lugar (que no me olvido esta noche de las fotos!!!), es precioso, está todo perfecto.
A mi me encanta, estuve la primera vez en el año 2000 y desde entonces he ido como 15 o 20 veces, me encanta, siempre que voy para esa zona paso por allí, impepinablemente... y siempre compro algo, las mermeladas son para un desayuno copioso y feliz!!!!jajajaja......... las conservas de ciruelas y tal son lo que menos consumo, porque no me van mucho, los embutidos están genial....
Son productos de calidad en lugares perfectamente cuidados y ambientados para parecer que entras en otra época, en la castilla león de hace varias decadas, envasando los productos a mano, etc...
Espero que os guste y que lo visiteis.
28.02.2007 11:04
Tienes una opi de los Ancares?? esa casi creo que no la he leído, un día ya te contaré mi experiencia...traumática... xD bsotes!
26.02.2007 16:43
Lo conozco, tiene productos estupendos, aunque algunos un pelín carillos... Me alegra que estés escribiendo tantas opis de León, es una tierra maravillosa, pero qué voy a decir yo, si llevo sangre leonesa... Saludillos :)
23.02.2007 22:46
Me ha parecido super interesante tu opinion,aqui en Barcelona he encontrado los productos de prada a tope en el Hiper Galicia que hay dentro de la estacion de Sants y en el supermercado de El Corte Ingles. Ojala hubiera tambien un bar restaurante de Prada a Tope en Barcelona. Saludos!