Hola a todos
A lo largo de toda mi vida siempre me he decantado por las cosas naturales... Quizás haya sido por mis alergias corporales las cuales solo aceptaban tejidos como el algodón o el lino...dejando los sintéticos en un plano más que apartado.
Este hecho no solo se producía en mi manera de vestir... A la hora de comer siempre he preferido las cosas "caseras", recetas que llevan un tiempo de preparación y coción....donde los fogones y los cuchillos son protagonistas...
Por ello se me hacía difícil pensar que alguna vez consumiría un producto como el que a continuación os expongo...
El desayuno es para mí una parte muy importante en la alimentación diária. SUelo empezarlo con un buen bol de fruta, un tazón de leche....(bien con galletas, bien con cereales...depende del día...)....pero claro....cuando estás de visita en casa de otra persona no es demasiado correcto exigir que te brinden tu menú diário ¿no creeis?...
PAsé unos días en casa de una amiga más que especial...ella es americana y parece no querer sucumbir totalmente ante nuestra dieta mediterránea..por lo que aún conserva "pequeños ramalazos" de su tierra natal...
-Buenes díes Lola...allí tienes tuhs torditas...balbuceó Sarah. Y ya que le había costado un gran esfuerzo decirme aquella frase...no era cuestión de rechazarle su invitación...
EN lo alto de la mesa dejó una caja bastante sospechosa...parecía un preparado de harina...con lo que estaba claro que aquella era la "masa madre" de mi desayuno americano....
La caja contiene 500 gramos de producto. Es una especie de harina algo más condensada y de color beige con cierto aroma a vainilla...o ese es el olor que a mí me vino en aquel momento.
Los ingredientes del preparado son harina de trigo, azúcar,leche, huevos, gasificante y sal común...por lo que los conservantes y colorantes parecen no aparecer...cosa extraña en este tipo de productos.
Me costaba creer que de aquel mejunge pudieran crearse tortitas en tan solo 10 minutos...y lo más importante...añadiendo agua únicamente al producto.... Para mí desde luego era toda una novedad...
Le pedí a Sarah que me explicara como lo había hecho por si alguna vez tenía invitados y me pillaba el toro en el desayuno...
●●Cómo hacer las tortitas●●
Necesitamos para 4 personas:
- 250 gramos de harina preparada para tortitas, aproximadamente la mitad del paquete
- Un vaso y media de agua caliente...que son unos 300c.c. Hay gente que prefiere las tortitas más compactas...por lo tanto añadimos menos agua y solucionado el problema :-)
En un bol o recipiente depositamos el agua caliente y poco a poco añadimos la harina...teniendo en cuenta que no pueden quedar grumos tenemos que mezclarlo bien con una espátula o con la batidora...Personalmente prefiero esta última porque la masa queda perfecta...
Dejamos la sartén dos minutos al fuego con una pequeña base de mantequilla engrasada o aceite....(recomiendo lo primero porque sino quedan muy prigosas), y se vierte la cantidad justa para hacer una tortita...yo lo mido por cucharones de sopa. Cada cucharón equivale a la cantidad necesaria para una tortita bastante gruesa.
Las dejamos un minuto por cada lado y....listas para comer¡¡¡ A mí me encanta el chocolate...ya lo habéis visto en mis anteriores opiniones, por lo que el chocolate líquido o la nata son para mí delicatessen perfectos para este desayuno...
No suelo darme este capricho muy a menudo porque la cantidad de calorías que tiene es incontable..pero hay momentos en el que nuestro cuerpo necesita azúcar sin más remedio...y yo suelo saciar esta necesidad con estas tortitas...
Nunca pensé que un producto como este pudiera engancharme, pero lo cierto es que he probado las tortitas caseras y se asemejan bastante con las hechas con este producto.
En el envase, nos animan a que probemos distintas combinaciones con esta harina...Por ejemplo, podemos hacer también buñuelos dulces, o incluso crepes...Estas dos recetas no las he probado con este producto, así que no os puedo decir que tal están.
Muchas gracias por vuestras lecturas y comentarios...
Bikos a todos y felices vacaciones para aquellos que las tengais.
27.07.2005 15:51
mmmmmmmmmmm con lo que me gustan a miiiiii estas cosasss, tego que probarlos un besito!!!!!!
12.07.2005 14:26
tiene que estar bien el invento.....
29.06.2005 18:56
Yo no digo que esten mal pero prefiero los desayunos que te pegas tu normalmente. Un saludo y no te digo que te cuides porque con esos desayunos no hace falta que te lo diga