Président Queso Brie

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4  05.09.2005

Ventajas:
Delicado sabor

Desventajas:
Graso

Recomendable: Sí 

jaraki

Sobre mí: Menos corta y pega; menos chicas bonitas y tios cachitas con foto...porque será que tienen mas punt...

usuario desde:13.07.2005

Opiniones:85

Confianza conseguida:3

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Esta opinión ha sido evaluado como útil de media por 6 miembros de Ciao

Aquí tenemos de un queso de sabor suave y aroma sutil, lo cual es mucho decir tratándose de un queso. Su textura ,una vez que pasan los efectos de los frios intensos de las cámaras de conservación y venta de los supermercados, es ligera y maleable sirviendo como queso para untar o para cortar, ideal para múltiples preparaciones y presentaciones. Lo mismo cabo decir de su sabor, lo cual lo convierte en un queso versatil que combina con una amplia gama de alimentos. Pero sin irnos a grandes estridencias propias de la alta cocina quedémonos con un simple bocadillo de salchichón con este queso...un placer maravilloso y nutritivo. Más bien muy nutritivo porque el único pero que hay que destacar es el alto contenido en grasas de este queso lo cual hace recomendable el no abuso de este manjar.
Lo puedes encontrar en grandes superficies con el problema a mi jucio del excesivo frio al que los someten, que les dan una consistencia dura en principio.
Otro dato es que son quesos delicados ,para consumir en periodos cortos. De no ser así la corteza empezará a amarillear y el queso se pondrá ácido.
Por lo demás...que aproveche!
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  1. silceleste_

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  1. kralovs
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