Princess 2618
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Para mandarla a freír espárragos

2  26.11.2006

Ventajas:
Barata

Desventajas:
Difícil de limpiar .

Recomendable: No 

Detalles:

Potencia

Facilidad de limpieza

Capacidad

Recambio de aceite

Facilidad de manejo

Más


Bnlx

Sobre mí:

usuario desde:01.11.2006

Opiniones:31

Confianza conseguida:23

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Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 51 miembros de Ciao

Todo cocinilla que lleve prisa se encontrará con el dilema que produce esos fritos tan ricos -viva el colesterol- a la hora de encomendarse a tan pringosa faena: el tiempo necesario para la propia fritura, los cambios de aceite quemada y la limpieza precisa de todos los elementos de la fritanga. Tiempo, hoy día todo se cotiza con tiempo.

Yo caí sucumbido con una de esas ofertas tentadoras de un aparato en apariencia maravilloso y que debería prestarme una inestimable labor en esta faceta culinaria y que me ha permitido dictar las 3 leyes de una buena freidora:

a) Que sea más rápida que la sartén.
b) Que sea más limpia que la sartén.
c) Que sea más económica que la sartén.

La freidora Princess (que fue la que en mi ignorancia me pareció más adecuada por sus poco más de 30€ de factura) no cumple, en absoluto, ninguna de las normas anteriores. Veamos pues:

QUE SEA RAPIDA
Esta freidora monta un selector de temperatura con un rango de 70 a 190 º C que, o bien no cumple, o bien son una temperatura demasiado pobre para logra una fritura rápida. Para cualquier producto que introduzcas es necesario colocarla al máximo para obtener una fritura medianamente decente y es una temperatura que tarda sus buenos largos minutos en alcanzar. Ignoro la potencia de la resistencia de calentado, pero es a toda vista insuficientes. Freidora 0 - Sartén 1

QUE SEA LIMPIA
Comprendo que un aparato que trabaja con grasas tiene que manchar y si la temperatura es alta tiene que oler en cierta manera, pero si alguien diseña algo para ayudarte en esta tarea, lo debe diseñar de forma PRACTICA y que funcione.
Esta freidora está construida en su casi totalidad en acero inoxidable (menos la tapa y la parte baja, en material plástico) y aparentemente es algo que trasmite facilidad de limpieza...aparentemente, porque no se puede desmontar. Es una freidora todo en uno, imposible de desmontar la cubeta, por lo que la limpieza a mano es obligatoria (y difícil) y que produce cierto temor a mojar los componentes eléctricos de su interior (nada de sumergir). el tema de los olores que desprende este electrodoméstico durante su uso lo veo del todo lógico, pero el montado de un pequeño filtro de fibra de carbón activado en la tapa es absolutamente ridículo e ineficaz. Aparte que se satura a los pocos minutos del primer uso, es ineficaz para filtrar la cantidad de humo que desprende. Otro tanto para la sartén.

QUE SEA ECONOMICA
Es uno de los modelos más pequeños que vi en el mercado y su cubeta se llena con poco más de un litro de aceite. Aceite que se debe cambiar con bastante asiduidad ya que las 10 fritadas que promete por llenado, como que no. Enseguida se satura de restos (no tiene posibilidad de filtrado), se oscurece el aceite y ni se te ocurra mezclar con la misma aceite otros elementos a freír: las patatas te pueden saber a cualquier cosa menos a patatas fritas. Set y partido para la sartén.

Ignoro como será el funcionamiento de otras modelos y marcas, pero si son medianamente parecidos a la Princess, me sigo quedando con mi sartén tradicional aunque me ocupe (teóricamente) más tiempo. Actualmente la tenemos arrinconada en la cocina para darle un uso puntual e intensivo -los churritos del domingo- y dudo que, cuando llegue su hora, adquiera otro elemento de este tipo sin antes probarlo en frituras ajenas.

Buen provecho.
Fotos de Princess 2618
Princess 2618 Fotografía 6572980 tb
La pringosa de la cocina
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Comentarios sobre esta opinión
ALEVINA

ALEVINA

22.09.2009 23:29

estoy buscando una freidora de 1l o en su defecto que ocupe poco espacio. Gracias por la información

Releitor

Releitor

20.01.2007 13:14

Tiene muy poca potencia, eso no fríe nada.

obelisk

obelisk

19.01.2007 23:07

La marca Princess siempre me ha inspirado confianza, pero ya veo que no es oro todo lo que reluce. Un saludo

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  1. ALEVINA
  2. encar20
  3. beacpp
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  1. fabiola0611

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