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UN MILAGRO DE LA NATURALEZA

4  18.06.2008

Ventajas:
numerosas propiedades

Desventajas:
ninguno .

Recomendable: Sí 

patriciaviejo29

Sobre mí: Los buenos amigos pueden pasar largos periodos de tiempo sin hablar y nunca se cuestionan su amistad...

usuario desde:13.01.2005

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Los puerros son una planta herbácea de la familia de las liliáceas conocida también como ajo porro.

Consta de tres partes bien diferenciadas, hojas largas, bulbo alargado blanco y brillante y numerosas raíces pequeñas que van unidas a la base del bulbo. En conjunto el puerro tiene unos 50 cm de altura, con 3 a 5 cm en grosor.

Tienen numerosas PROPIEDADES, de las que voy a citar alguna:

- En procesos bronquiales son una buena alternativa a la cebolla y al ajo, ya que sus propiedades son parecidas y su sabor es más suave.

- Su riqueza en potasio lo hace recomendable en casos de retención de líquidos, enfermedades reumáticas, gota, cálculos de riñón, arenilla y enfermedades del riñón y la vejiga.

- Buen efecto laxante. Ideales pues para combatir el estreñimiento.

- Tiene pocas calorías, es laxante y diurético por lo que es adecuado para casos de obesidad.

- Recomendables para la artritis ya que es muy remineralizante y alcalinizante.

- Excelente aliado en casos de fiebre, problemas renales y gastrointestinales.

Con todas estas propiedades y su buen sabor, a ver quién se resiste a ellos.
Personalmente me encantan a la plancha con un poco de sal, en tortilla, y en cualquier cocido.

CURIOSIDADES:

- Los puerros se escogen pequeños y evitando la parte más verde ya que es más indigesta.
- A algunas personas pueden producirles gases. En este caso se recomienda tomarlos en sopas.
- La cocción de seis puerros con aceite de oliva y aplicado a través de masajes en la zona del bajo vientre, resulta un remedio eficaz contra la infección de orina y retención de líquidos.
- Ingerir puerro hervido es un truco muy efectivo contra el envejeci-miento de la piel producido por el sol y el paso de los años.
- El zumo de puerro con miga de pan reduce los forúnculos. Añadiéndole a esta receta leche, surge una poción mágica contra erupciones cutáneas.
- Resultan milagrosas sus hojas a la hora de curar heridas. Sólo hay que cubrir la herida con ellas y curará
- Para las picaduras de insecto, frotar la herida con la cabeza del puerro.
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Comentarios sobre esta opinión
BEL42

BEL42

25.06.2008 11:59

Gracias por la info. No sabia mucho del apio.

ac52d

ac52d

21.06.2008 14:01

No los como pero si los echo en algunos guisos, dan un sabor especial. Besitos.

Thailandia

Thailandia

20.06.2008 23:59

Da muy buen sabor a la comida. Un saludo.

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  1. mwisintainer
  2. averquepasa
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