Pelar las patatas y cocerlas en agua hirviendo con sal hasta que esten tiernas. Pelar los aguacates, retirar el hueso y mezclarlos con las patatas y la mitad del zumo de limón,... Más
Esta receta es ideal para rellenar tartaletas y servirlas como canapés, para guarnición para acompañar canes a la brasa o a la plancha, es sencilla, sabrosa, asequible e ideal, os pongo mis dos recetas y espero que os guste.
TARTALETAS BICOLOR.
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Ingredientes: -3/4 de kilo de patatas -2 aguacates grandes (600 gr.) -El zumo de medio limón -100 gramos de nata líquida para montar -Sal, pimienta y perejil picado
Ciao
Incluido en Ciao desde : 28/04/2010
Descripción del fabricante sobre el producto
Pelar las patatas y cocerlas en agua hirviendo con sal hasta que esten tiernas. Pelar los aguacates, retirar el hueso y mezclarlos con las patatas y la mitad del zumo de limón, triturando con el tenedor o con el pasapurés, hasta obtener una papilla sin tropezones. Mezclar la nata con el resto del zumo de limón y remover hasta que se espese. Añadir al puré pimienta, perejil y sal al gusto. Se sirve con cualquier tipo de ave o carne a la plancha.
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