Batir los huevos con el azúcar y la mantequilla fundida. Triturar el queso fresco con la ralladura del limón y un poco de canela en polvo. Anadirlo al batido de los huevos... Más
Un postre diferente Evaluación del producto Quesada Pasiega - Cantabriapor
carolina13
Ventajas: Está buenísimo Desventajas: Engorda
La quesada pasiega es un postre típico de Cantabria, concretamente de la zona de la Vega de Pas, aunque se puede encontrar en cualquier supermercado de la región.
Es un postre hecho a base de queso, pero extrañamente no sabe a queso. Realmente no se los ...
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Ingredientes: -· 1 Kg. de queso fresco de vaca - · 4 huevos - · 100 gr. de mantequilla - · 100 gr. de harina - · 250 gr. de azúcar - · Media cáscara de limón rallado - · Canela en polvo
Ciao
Incluido en Ciao desde : 28/04/2010
Descripción del fabricante sobre el producto
Batir los huevos con el azúcar y la mantequilla fundida. Triturar el queso fresco con la ralladura del limón y un poco de canela en polvo. Anadirlo al batido de los huevos mezclándolo bien hasta conseguir una pasta homogénea. Incorporar la harina poco a poco, amasando con las manos. Cuando la mezcla haya admitido toda la harina, se vierte en un molde refractario de tarta (no debe superar los 3 cm de altura). Meter al horno a 200o C durante media hora, hasta que la superficie se dore y la masa cuaje.
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