El Caserío lleva desde los años 30 en el mercado y en estos momentos pertenece a la multinacional de la alimentación Kraft . Es una empresa que no fabrica más que queso en diferentes modalidades: quesitos, lonchas, queso rallado, tanto para uso doméstico como para colectividades y hostelería.
Me encanta el queso fundido, el que sea, tanto los de lonchas (tranchetes, caserío) como los quesitos (la vaca que ríe, caserío) o los que venden como quesitos pero que son pequeños cubos de sabores. Todo lo que sea queso fundido me gusta desde siempre.
Lo primero explicar de qué están hechos
Leche desnatada concentrada
Queso
Fibra alimentaria (dextrina de maiz)
Sales fundentes
Proteína de leche
Sal
Acidulante
Suero lácteo en polvo
Estabilizadores
Conservadores
Fosfatos de calcio
Vitamina D
Y qué beneficios o perjuicios aportan a nuestro organismo
(100 gramos que son unos 2 quesitos)Valor energético: 131 kcal.
Proteínas: 12 gramos
Hidratos de carbono: 6,1 gramos
Grasas: 5,5 gramos, de las que son saturadas 3,6 gramos
Sodio: 0,9 gramos
Calcio: 0,4 gramos
Fibra: 2,7 gramos
Vitamina D: 2,8 u/gramos
Hay que cuidarse
Estos quesitos light van a servir para que nos cuidemos un poco, primero por tener la mitad de calorías y la mitad de grasa que los normales sin perder casi proteínas, cosa que no está nada mal. Su vitamina D baja un poco pero se compensa con una mayor cantidad de hidratos de carbono por lo que es perfecto para una buena merienda de deportista: menos grasa y más hidratos. Lo único que puede salir perdiendo con el light es la cantidad de calcio ya que al tener menos grasa láctea pierde también bastante calcio pero es una pérdida que se puede asumir.
Presentación
Estos quesitos siempre se han vendido en una caja de cartón redonda con 8 o 16 quesitos por caja y siguen igual, su caja de cartón, su envase triangular en papel de plata y su etiqueta de papel. La "apertura fácil" de la caja continúa siendo un hilo de bramante de color rojo así que en la presentación no han cambiado nada, solo cambia el dibujo de la caja que no se parece al original ni en el logo tampoco.
Los quesitos
Casi no se diferencian de los quesitos tradicionales, cremosos, brillantes, suaves al tacto, con un tono crema (no tan amarillo como los tranchetes) y un sabor tradicional a queso fundido, casi el mismo sabor que tiene el normal y mucho mejor que los mismos que venden en marca blanca (los de Carrefour casi no saben a nada aunque huelen mucho a queso).
Tienen un gran sabor que si no nos dijeran que es light no nos daríamos cuenta, menos graso pero sabroso, tienen algo menos de sabor que los de La Vaca que Rie pero mucho más que cualquiera de los otros que venden light como el Sweltesse, también es más sabroso que algunos de los normales como los de marca blanca de Carrefour.
Su textura es la del queso fundido normal, más blanda que los tranchetes pero igual al resto de los quesitos
¿Valen la pena?
Su sabor es prácticamente el mismo que el de los quesitos normales, incluso mejor que los de algunas marcas blancas así que contando que vamos ahorrar carlorías y grasas en nuestro cuerpo creo que no es mala idea cambiarse a estos quesitos. Incluso a nuestros pequeños les vendrá bien que les quitemos algo de grasa de sus almuerzos.
Valen la pena porque no son nada caros ya que 16 quesitos cuestan menos de euro y medio así que no llegan a los 10 céntimos por quesito, un precio que creo que no está nada mal incluso aunque los comamos de 2 en 2.
Una tostada con un par de quesitos y un poco de fiambre de pavo es un desayuno que no tiene 100 calorías, es sabroso, nutritivo y muy sano.
19.10.2011 10:09
están muy ricos
05.09.2011 08:17
Excepcional
04.09.2011 13:11
EXCEPCIONAL por el curre de tu opinión! aunque el Caserío no me gusta mucho y por muy light que sea, engorda...