Quiché de Calabacín - Francia
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Quiché de Calabacín - Francia

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...:::Otra forma de que todos coman verdura:::...

3  13.03.2012

Ventajas:
Está muy bueno, todos comen verduras sin darse casi cuenta .

Desventajas:
Ninguna para mi

Recomendable: Sí 

geminis80

Sobre mí: Por fin, me han pagado, hoy día 18-12-12...justo antes del fin del mundo...

usuario desde:03.03.2006

Opiniones:415

Confianza conseguida:110

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 25 miembros de Ciao

Aprovecho para escribir ésta opinión justo, hoy que he preparado ésto para comer, tenía que aprovechar algunas cosillas que tenía por la nevera, y me he lanzado a cocinar.

Se trata de una variación mía de la receta pura, pero la base es la misma, solo que en lugar de hacer la quiché solo con calabacín, pues le añado otras verduras y hortalizas.

INGREDIENTES

Calabacin
Pimiento Verde
Pimiento Rojo
Puerro

O una bolsita de Verduras Verdifresh (de venta en Mercadona)

Un brick pequeño de nata
Una masa de hojaldre
Un huevo
Sal
Aceite
Queso rayado (opcional)

ELABORACION

Se lavan y trocean todas las verduras, se sofrien con un poquito de sal en una sartén con aceite caliente, y se reservan, entre tanto estiramos el hojaldre y forramos el molde con el, precalentamos el horno a 180º, e introducimos en el la masa para se que cocine un poco antes de poner el relleno, un truco para que no crezca durante éste proceso, es colocar un trozo de papel albal con dos cucharas, sobre la masa, para que pese y no crezca. Mientras tanto mezclamos la verdura con la nata el huevo, y el queso, en un bol...y cuando la masa esté un poco hecha (aproximadamente 10 minutos) vertemos el relleno y horneamos a 200º apróximadamente, hasta que cuaje y tenga un tono dorado.

Y listo!...este plato se puede comer caliente o frio, personalmente me gusta más cuando está frio, también lo preparo a veces, para comerlo durante alguna excursión, como si fuera una empanada jejeje.

Podéis ver todo el proceso de preparado en las fotos de la opinión.

Espero que os guste y si os animais a prepararlo, ya me contaréis.

Saludos
Nos leemos

Fotos de Quiché de Calabacín - Francia
  • Quiché de Calabacín - Francia DSCN0588 - Quiché de Calabacín - Francia
  • Quiché de Calabacín - Francia DSCN0589 - Quiché de Calabacín - Francia
  • Quiché de Calabacín - Francia DSCN0590 - Quiché de Calabacín - Francia
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Quiché de Calabacín - Francia DSCN0588 - Quiché de Calabacín - Francia
Quiché de Calabacín - Francia
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Comentarios sobre esta receta
Anuskahds

Anuskahds

20.03.2012 13:06

Tiene una pinta deliciosa.

BUENVERANO

BUENVERANO

15.03.2012 09:50

Valorada :))

CHUS-MALAGA666

CHUS-MALAGA666

14.03.2012 09:07

¡qué buena pinta! saludetes!

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  1. eltriskel

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  2. BUENVERANO
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