Recetas Vegetarianas

Ventajas: Muy ricas.
Desventajas: Que no os gusten, jajajaja.

¡Hola a todos!. Como ya toca pensar en que comer yo os propongo un menú entero de una cocina a la que ultimamente me estoy aficionando: la vegetariana. Desde aquí os la recomiendo, no digo que os hagáis vegetarianos 100% pero algunos platos están muy bien. A continuación os pongo en forma de menú los platos que a mí más me gustan. Espero que a vosotros también os gusten, jejejeje. ---------------- MENÚ VEGETARIANO ------------------------------- ...
...Ingredientes (para 6 personas). - 1 bote de garbanzos de bote de unos 500 g (o, si se prefiere, 250 g de garbanzo puesto en remojo la noche anterior). - 2 ajos. - El zumo de un limón. - Comino en polvo. - Pimentón. - Sal y pimienta al gusto. - 4 cucharadas de aceite de oliva * Preparación. - Cubrimos los garbanzos y el ajo con agua y un poquito de sal hasta que los ajos queden blandos. Dejamos enfriar y salvamos el líquido de la cocción. ... Leer receta

Ventajas: sana, sencilla
Desventajas: que no te guste

Con el calor que hace, no sé a vosotros, pero a mi me apetece comer básicamente ensaladas, o por lo menos sí como primer plato. Además de ser un plato refrescante son muy nutritivas y sanísimas, pues cuentan con innumerables vitaminas y según lo que le eches también con proteínas. Son muy sencillas de preparar, por norma general, y con ingredientes muy asequibles y disponibles en el mercado, éste es el caso de la ensalada que os voy a comentar. ...
...- Queso fresco - 1 lata pequeña de maíz - 1 lata de atún en aceite o natural - 1 yogur natural - 2 cucharadas de aceite virgen de oliva - vinagre - eneldo picado - sal - pimienta Preparación: Lavar y cortar la lechuga, el tomate y el pepino y colocar el un bol. Cortar el queso fresco en dados e incorporar al resto de ingredientes. Añadir el maíz y el atún a la mezcla anterior. Para el aliño: en un frasco hermético poner el yogur, aceite, ... Leer receta

Ventajas: Que están riquísimas!! (al menos para mí)
Desventajas: Que no hay que confundir la cocina vegetariana con la baja en calorías...

...hacer es un dossier de recetas vegetarianas que poco a poco os iré poniendo. Las he sacado de varios libros y algunas pues han sido de invención propia. He pedido a Ciao! un nuevo post con recetas vegetarianas por una sencilla razón; y es que muchas veces confundimos lo que son recetas veganas con recetas bajas en calorías... Nada más lejos de la realidad, una receta de este tipo puede ser muy calórica... y bueno, quería que quedara claro, no sea ...
...os dejo mi dossier de recetas que iré actualizando en cuanto se me vayan ocurriendo más. = -- ------------- SAMOSAS --------------- Las samosas son una especie de empanadilla típicas de la india que suelen estar rellenas de vegetales y son muy sencillas de hacer y de rellenar. A continuación os pondré la masa y su elaboración; y después varias sugerencias de relleno. ♣Ingredientes: ... Leer receta

Ventajas: A alguien le puede gustar
Desventajas: ???

En lo personal prefiero la lasgna con carne, pero esta reseta me la encontre entre las resetas de mi mamá Oo Ingredientes: 4 tomates bola maduros 2 dientes de ajo 1/2 pieza de cebolla chica 2 hojas de laurel 8 cucharadas de puré de tomate 9 onzas de láminas de lasaña 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 1/4 taza de cebolla picada 1/2 taza de morrón rojo picado 1 taza de champiñones fileteados 3/4 taza de calabacita ...
...Sal y pimienta negra al gusto 1 taza de crema fresca 1 taza de quesillo rallado Preparación: 1. Muele el tomate, ajo y cebolla con un poco de agua y viértelos, colados, en una cacerola con una cucharada de mantequilla. Cuando hierva 10 minutos, agrega a ésta salsa de tomate las hojitas de laurel y el puré de tomate. Sazona a tu gusto y deja cocer un poco más. 2. Pon una olla con agua a hervir. Agrega un poco de aceite para cocinar y una cucharada ... Leer receta

Ventajas: muy rico
Desventajas: nada

Ingredientes: (4 personas) Medio melón pequeño Un cuarto de una Piña Una rodaja de Sandía Una Naranja Un Pepino Aceite de Oliva Mostaza dijon Un kiwi Sal Dos Endibias Nueces Un botecito de caviar Miel Pasos: Paso 1: Pelar el trozo de melon y piña, la naranja, el kiwi, la sandia, el pepino y cortar en trozos pequeños Paso 2: Lavar bien las endivias y cortarlas Paso 3: Poner dos cucharas soperas de aceite oliva en un vaso y mezclarlo con un ... Leer receta

Ventajas: Muchas y variadas
Inconvenientes Desconocimiento

...Tenía muchas ganas desde hace algún tiempo de escribir algo sobre el veganismo o vegetarianismo, pero desgraciadamente Ciao no ha creado estas categorías aún. Así pues, me he decidido a poner algunas direcciones web con recetas vegetarianas muy interesantes tanto para los vegetarianos como para los que no lo son y sienten curiosidad o quizá desean dar el primer paso hacia esta forma de ver las cosas. Encontraremos en la red decenas de sitios donde conocer algo más sobre el vegetarianismo, pero no recomiendo entrar en un foro cualquiera sino seleccionar los sitios más serios y dedicados en exclusiva a estos temas. En esta opinión voy a mencionar sólo dos sitios, ya que en caso contrario podría hacerse eterna y no es lo que pretendo. Mi única pretensión es que echéis un vistazo, veáis que recetas tan increíbles y sencillas y os... Leer receta

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Ventajas: -
Inconvenientes -

...Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Categoría: Verduras y legumbres, Huevos, Light, Vegetarianas Dificultad: Fácil Introducción: Hoy he inventado una receta para aprovechar un poco de arroz cocido que me sobró de ayer. MundoRecetas.com Ingredientes: Arroz integral hervido Pimiento verde Pimiento rojo Cebolla Harina de garbanzo y agua sal y pimienta molida Instrucciones: Sofreir la cebolla y los pimientos a tiras, con un poco de sal. Añadir el arroz y dar un par de vueltas para que tome sabor. Echar un poco de pimienta molida (o cualquier otra especie que nos guste). Hacer la mezcla de harina de garbanzo y agua, hasta que aparente huevo batido. Echar el arroz, mezclar bien y echar en una sarten antiadherente con un poco de aceite para hacer... Leer receta

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Ventajas: facil, barato, rapido, no mancha, no ensucia
Inconvenientes requiere microondas

...Siempre se dice que es bueno tener un fondo de armario, algo que te puedas poner en cualquier ocasión o que te saque del paso en un momento dado. Bien, puesta esta receta es el fondo de armario de la cocina. Apta para torpes, para vagos, para maniáticos de la limpieza, para salir de un apuro, etc menos para gourmets y vegetarianos es apta para casi todos. La receta es muy pero que muy sencilla, sólo tiene un ingrediente, un utensilio de cocina y una única instrucción de preparación, vamos a ello: ingredientes ---------------- - un paquete de salchichas utensilios de cocina ------------------------- - un microondas preparación ---------------- Cogemos el paquete de salchicas y cortamos el envase plástico por uno de los extremos de las salchichas, siguiendo la linea de un extremo a otro del paquete, (alternativamente se... Leer receta

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