APERITIVO SENSUAL:
ingredientes:
25 gr caviar
12 langostinos frescos
50 gr carne molida de cangrejo
1 cucharada(s) curry
1 cucharadita(s) jengibre fresco rallado
25 gr almendra(s) tostadas
3 cucharada(s) oporto
4 cucharada(s) nata líquida
1 limón(es) su jugo
1 mango(s) su jugo
sal a gusto
preparacion de la receta:
Pelar los langostinos en crudo y cortarlos en láminas muy finitas, colocarlos en un recipiente de porcelana, al igual que la langosta y el cangrejo. Agregar el zumo del mango y del limón, así como el jengibre y la sal. Dejar macerar durante una hora.
En otro bol de porcelana poner juntos el curry, la nata, el oporto y el jengibre y echar esta mezcla sobre los mariscos.
Revolver suavemente con una cuchara de madera.
Poner las almendras por encima ligeramente machacadas y el caviar. Servir sobre tostadas de pan integral. (pueden ser tostdas normales para quien no le guste lo integral)
Espero que os guste la recetay cumpla el obetivo que a parte de ser sabrosa, el objetivo es otro.....
07.12.2007 08:55
La probaré a ver qué tal
05.12.2007 18:44
habrà que probarla,aunque no por los efectos,que en èl no son necesarios.Besitos.
04.12.2007 14:19
Pues no se si será afridisiaca o no, pero me encanta la receta, un saludete.