Recetas de Berenjenas

Ventajas: mmm
Desventajas: que no te gusten las berenjenas ni el parmesano

Hola a tod@s; Aquí tenéis una receta fácil de hacer y muy buena; BERENJENAS CON PARMESANO (3-4 personas) Ingredientes: - 1 berenjena por persona - medio bote de tomate frito triturado - 1 hoja de laurel - 1 cucharada de mantequ ... Leer receta

Ventajas: me encantan
Desventajas: tener que hacerlas y que no te las den ya hechas jaja

A mí esta receta me vuelve loca, siempre que la he realizado, por cierto y modestia aparte, me ha salido bien rica. Se trata de unas berenjenas rellenas, en esta ocasión rellenas de espinacas, ambos ingredientes a mí me gustan mucho. Para ello neces ... Leer receta

Ventajas: queda muy rica
Desventajas: algo laboriosa de realizar

Os voy a dejar una simple receta de lasaña que suelo preparar con berenjenas, aunque hay veces que sustituyo esta por calabacin, vosotros decidiréis de que manera os gusta más. A mi personalmente me gusta de las dos maneras. LASAÑA DE BERENJENAS ... Leer receta

Ventajas: sano, la primera para vegetarianos y todo! :P
Desventajas: que no te guste

Bueno os dejo una recetilla de las mías, a mí particularmente me encanta, no es "mía" pero la suelo hacer. Me gusta mucho la verdura, y a mi chico no tanto como a mí, así que siempre hay que terminar "engañando" a la vista y al oído, tanto por el nomb ... Leer receta

Ventajas: Riquísimas
Desventajas: Sin inconvenientes

Acabo de ver este apartado, y como tengo aquí una recetilla típica cordobesa, os la dejo por si la queréis probar... En numerosos restaurantes de la zona se pueden degustar, pero claro, cuando te gusta tanto un plato, se intenta pillar la receta, y al fin ... Leer receta

Ventajas: Sana, nutritiva y muy facil de preparar
Inconvenientes ninguna

...Buenas noches a todos , acabo de ver la receta de berenjenas rellenas de nuestra compi Lis 13 y la verdad tiene muy buena pinta, Yo las hago casi casi igualitas que lis, por eso voy a escribir esta opinion para que haya variedad jaja. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: -4 berenjenas hermosas -1 kilo de carne picada -sal - pimienta negra molida -tomate frio de 200 gr -aceite de oliva INGREDIENTES PARA LA BECHAMEL. -leche -harina- -mantequilla -pimienta- -nuez moscada PREPARACION Lavas bien las berenjenas, las partes por la mitad luego le haces unos cortecillos en vertical con mucho cuidado de no cortar la corteza de la berenjena, le echas unas gotas de aceite y las metes en el horno. Mientras tanto vamos a freir la carne picada, echas aceite en una sarten y cortas la cebolla o muy finita o en tiras grandes( que es... Leer receta

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Ventajas: Buen sabor, fácil de hacer, gran alimento
Inconvenientes Ninguna desventaja

...La receta de Berenjenas rellenas, es muy fácil de preparar. Lo primero que hay que hacer es ir al supermercado o a la frutería, a por medio kilo de berenjenas, si son para 5 personas, o para 4 personas. Se cortan por la mitad, se vacían, quedando ésto como recipiente, y a continuación, ya habiendo frito la carne picada con tomate triturado. Se pone en el recipiente, que hemos vaciado, que no son más que las berenjenas. Y se meten al horno, se puede echar queso, que lo mejor es echar queso parmesano por encima, del Caserío, que se queda fundido, y les da un buen condimento. Se meten al horno, u horno microhondas a una temperatura de unos 700 grados, durante unos 15-20 minutos, y ya están listas para tomar. Decir que son buenas para tomarlas como aperitivo, o como primer entrante de la comida, y luego hay que acompañarlas con un filete... Leer receta

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Ventajas: Muy rica, muy barata, muy fácil de preparar y muy sana
Inconvenientes Ninguna.

...Las recetas al horno o al microhondas son las más fáciles de relizar porque sólo es montar los infgredientes y calentar, esta receta se hace en el nicrohondas, a ver si os gusta. INGREDIENTES - 1 Berenjena - 1 Calabacín - 1 Cebolla - 350g de carne picada (ternera y pollo) - 1 Loncha de jamón de york - 1 Huevo - Queso para gratinar. - Perejil, Ajo, Sal y pimienta. PREPARACIÓN Lavar las verduras y cortarlas en horizontal. Vaciar la berenjena y cortar en cuadraditos lo que se recupera. Poner las dos mitades en un plato hondo con un dedo de agua. Meter al microondas durante 4 min a 1000W. Pinchar con un tenedor para comprobar si está bien hecha. Mientras tanto, vaciar el calabacín y cortar en daditos lo que se recupera. Picar la cebolla bien fina y sofreírla en la sartén. Cuando está bien dorada, añadir... Leer receta

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