berenjenas al limon

5  28.10.2008

Ventajas:
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Desventajas:
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Recomendable: Sí 

galilea1083

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Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 17 miembros de Ciao

UEsta es una de las recetas mas faciles que conozco, cualquier persona puede hacerla aunque no tenga ni idea de cocinar.

Ingredientes:

- 1 huevo mas o menos por persona que vaya acomer
- Media berenjena por persona
- ACeite
- Sal
- Limon

Preparación:

Primeramente se ha de pelar la berenjena y cortarla en rodajas (la anchura depende del gusto del comensal, aunque a mi me gustan mas finitas). A continuacion se rebozaran en el huevo y se echaran a freir.

En cuanto cogan un color doradita, se retiraran y se dejaran escurrir sobre una servilleta de papel para quitarles el aceite sobrante. Se serviran en una bandeja si son varios comensales o en platos si somos pocos.

Se rociarán con un chorrito de limon para que coga un gusto un poco acido aunque sin pasarse.

Desde luego es un plato facil y rapido de hacer y que nos puede sacar de un buen apuro como entrante o como plato para picar. Y ademas no es demasiado caro, con lo que nuestra economia no se resentira.
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Comentarios sobre esta opinión
cuchufleta

cuchufleta

29.10.2008 11:44

Me chiflan las berenjenas. Petonets

nuca31

nuca31

28.10.2008 19:29

Y no las pasas por harina? nunca las he pasado solo por huevo. bss

elseptimodecaballeria

elseptimodecaballeria

28.10.2008 12:04

mmm...que rico.gracias y un saludo

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