Rape con uvas

4  21.05.2012

Ventajas:
Muy rico

Desventajas:
No

Recomendable: Sí 

rambo0123

Sobre mí: Ya me ha pagado todo Ciao. Algunas de mis opiniones están en dooyoo

usuario desde:24.04.2012

Opiniones:239

Confianza conseguida:97

Comparte esta opinión en Google+
Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 54 miembros de Ciao

Hola a todos,Hoy os dejo ésta receta que hice ayer mismo.

INGREDIENTES

8 rodajas de rape

40 g de uvas

1 cebolla

1 vasito de vino blanco

aceite de oliva

harina

12 almendras tostadas

1/2 litro de caldo de pescado

sal,pimienta blanca y perejil picado

PREPARACION

Pelamos la mitad de las uvas y le quitamos las semillas y las reservamos.

En una sartén a fuego lento,con un poco de aceite sofreímos la cebolla picada.Cuando empiece a dorarse le añadimos las uvas que tenemos sin pelar,lo removemos y despues le añadimos la harina, y lo dejamos cocer unos minutos.Despues le añadimos el vino blanco y el caldo de pescado y lo dejamos hasta que hierva,sin dejar de remover.

Mientras salpimentamos el rape y lo enharinamos,retirandole el exceso de harina,para evitar que se queme.Despues las freímos en una sartén,para despues pasarlas a una cazuela de barro con las uvas peladas.

Pasamos la salsa antes preparada,por un colador y se lo agregamos a la cacerola del rape.

Aparte preparamos una picada con la almendra tostada,el perejil y un poco de caldo de pescado,para despues añadírselo a la cazuela.Lo cocemos todo junto unos 5 minutos.Lo servimos caliente.

Espero que os haya gustado.Buen provecho.
Comparte esta opinión en Google+
Enlaces Patrocinados
Evaluar esta Receta

¿Cómo de útil te será esta Receta a la hora de tomar tu decisión de compra?

Directrices para las Evaluaciones

Comentarios sobre esta receta
Sobrinas

Sobrinas

26.09.2012 12:15

muy bueno el rape.saludos

jeny81

jeny81

04.06.2012 22:32

buena receta. un saludo

maibari2

maibari2

29.05.2012 18:13

Me gusta esta receta!

Escribe tu comentario

máximo 2000 alcanzado

  Publicar el comentario


Evaluaciones
Esta receta sobre Recetas de Rape/Pixin ha sido leída 235 veces por los usuarios:

"excepcional" por (6%):
  1. cano818
  2. LUSILMA
  3. madelacasa

"muy útil" por (94%):
  1. metalmachine
  2. pichurri4
  3. Sobrinas
y de usuarios adicionales 48

La evaluación total de esta receta no es únicamente el promedio de las evaluaciones individuales.