Se ve que estoy inspirada en el tema culinario, así que he visto este apartado y me he decidido a dejaros unas recetitas muy ricas que se hacen en el wok.
---------- ¿ WOK ? -----------
La verdad es que el wok, no es el utensilio típico de nuestra cocina, pero poco a poca ha ido introduciéndose ... Leer receta
Ventajas: una cocina sin demasiado aceite Desventajas: que no tengas
Se ve que estoy inspirada en el tema culinario, así que he visto este apartado y me he decidido a dejaros unas recetitas muy ricas que se hacen en el wok.
---------- ¿ WOK ? -----------
La verdad es que el wok, no es el utensilio típico de nuestra c ...
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Ventajas: esta muy rico Desventajas: que no te guste algun ingrediente
Ingredientes para 4 personas:
- 1 paquete de pasta china
- 2 filetes de pollo
- 100 gramos de gambas peladas, sin son grandes mejor
- 250 gramos de champiñón natural, si teneis natural puede ser de bote pero con el natural esta mucho más rico.
- ...
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Ventajas: sano, si nada de grasa Desventajas: ...........
Ingredientes:
1 cucharada vinagre de arroz 2 cucharadas salsa soja 1 diente de ajo picado pimienta blanca molida al gusto 2 cucharadas aceite de semilla o de cacahuete 500 gramos carne de vacuno, en tiritas Para la salsa de ajo: 1 cuchar ...
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muy útil
09.12.2008
Wok con gambas Evaluación del producto Recetas con Wokpor
la_tonia
Ventajas: Saludable Desventajas: ninguna
El wok es una especie de sartén ligera, redonda, profunda y con asas. Hace las veces de sartén y de olla. Para limpiar el wok basta con usar agua caliente y un trapo y secarlo a conciencia, de forma que no se oxide y se deteriore. Os contaré una receta q ...
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Ventajas: Comida mas saludable Desventajas: para mi ninguna pruebalo y ya me contaras
Buenas para variar no podia hacer otra cosa que otra opinión de recetas, bueno contaros que el wok es como una sarten oriental pero con base redondeada en la que puedes cocinar los alimentos en su propio jugo, con lo cual los haces mucho mas saludable. ...
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Ventajas: Facil, 40 minutos Inconvenientes Precio, tener todos los ingredientes, disponer de Wok
...Plato sano al wok
Para esta receta es necesario tener un Wok en casa. Es muy útil para preparar todo tipo de platos a base de verduras, carners y pescados.
En esta ocasión os traigo la receta de Wok con verduritas y tofu, que es opcional para quien le guste.
Es de dificultad baja, se necesitan entre 30 y 40 minutos para prepararlo, y el precio de los productos puede ser caro. Lo mejor de este plato es el resultado y que es muy sencillo de hacer.
Solo se trata de ir añadiendo los ingredientes en el Wok y esperar.
Ingredientes: (para 4 personas):
- salsa de soja
- aceite de soja
- Tofu
- judías verdes
- pimiento rojo
- calabacín
- hinojo
- puerro
- zanahoria
- berenjena
- nabo
Preparación:
Para empezar, se debe poner la zanahoria, el aceite de soja, el nabo, el hinojo, la judía, el puerro y la berenjena al wok...
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Ventajas: muy saludable y facil Inconvenientes no muy aconsejable para invierno
...Ingredientes para este WOK MULTIFRUTAS CON HELADOS: 1/4 Kg de cerezas, 1 manzana verde, 2 naranjas, 2 mandarinas, 1 vaso de licor de cerezas, 50 g de manteca, 1 taza de nueces, 1 taza de azucar, 1 taza de frutos rojos (moras, frutillas, frambuezas), menta fresca, helado de crema o limón.
Colocar en una ollita 3/4 taza de azúcar, cubrir con una taza de agua, llevar al fuego y realizar un almíbar liviano. Agregar frutos rojos sin el cabo y procesar hasta lograr una salsa lisa.
Colocar las cerezas descarozadas en mitades, mandarinas y naranjas en gajos, y la manzana con piel, en octavos.
Calentar el wok, agregar manteca y dejar fundir. Incorporar las frutas y saltear ligeramente. Espolvorear con azúcar y cocinar durante un minuto. Rociar con licor de cerezas y continuar la coccion hasta evaporar el alcohol.
Servir en cazuelas o platos...
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Ventajas: riquisimo Inconvenientes se tarda un poco las primeras veces
...esta receta causa sensación en mi casa, siempre que mis amigos vienen a comer a casa me piden que prepare este plato asi que, espero que os guste!!!
POLLO AL CURRY
INGREDIENTES:
- cebolla
-pimientos
-mostaza
-curry en polvo
-pimienta
-ajo en polvo
-chimichurri
-pollo
-vino blanco
-caldo de pollo
-arroz
PREPARACION:
Picar la cebolla en cuadrados pequeños ( o pasar por la trituradora)
y el pimiento rojo,mezclarlo con una cucharada de mostaza, otra de chimichurri y curry en polvo (el suficiente para teñir el color de la mezcla)terminar de condimentar añadiendo sal, pimienta y ajo (dejar reposar en un bol).
cortar el pollo en cubos (2x2cm aprox.)y saltear, (si teneis wok esta receta queda genial en wok), tras 5 o 10min a fuego fuerte añadir un vaso de caldo de pollo y reducir la intensidad del fuego, despues de 3 o 4...
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