BESUGO AL HORNO

5  30.05.2007

Ventajas:
 +  +  +  +  +  +  +  +  +  +  +

Desventajas:
 -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -

Recomendable: Sí 

NANO72

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-Una de las grandes recetas en cualquier restaurante,un besugo al horno,pero que en esta ocasión la vamos a realizar en casa.

-La verdad es que no tiene mucha dificultad,mas bien poca,y aunque no sea barato el besugo,esta receta no es muy cara porque con un besugo,preparamos para 4 personas,y solo nos costará una media hora,mas o menos,prepararlo.

-Vamos al lío..............

""""""""""""""""""""""""""" """"""""""""""""""""""""""""""""""""" """"""""""""""""""""""""""""""""""""" " """""""""
============ I N G R E D I E N T E S ============

-1 besugo de 1 kg
-3 dientes de ajo
-1/2 vaso de aceite de oliva
-1/2 kg de patatas
-Perejil picado
-Sal

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
== ========== P R E P A R A C I O N ============

-Limpiamos y descamamos el besugo. Le damos unos cortes en los lomos y lo salamos por dentro y por fuera. Ponemos el horno a calentar a temperatura media,180º

-Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas finas, las lavamos y las salamos ligeramente.

-Colocamos en una fuente para horno las patatas a modo de base y sobre ellas ponemos el besugo,lo rociamos con un chorro de aceite de oliva.

-Metemos la fuente en el horno durante 15 minutos.

-Mientras, picamos los ajos en tozos muy pequeños y los sofreímos en una sartén con aceite,cuando se doren los ajos, retiramos del fuego.

-Sacamos la fuete del horno y lo rociamos todo con el aceite de haber refrito los ajos y los ajos fritos, espolvoreando el perejil muy picado.

-Servir bien caliente.

##############################################################

-Ale,aquí os la dejo,como habeis podido comprobar,no tiene ninguna dificultad,así que........no teneis escusa.Ya me direis como os ha salido y................¡¡¡ buen provecho !!!

-Gracias a tod@s por leerme.

-Un saludo,Fer

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Comentarios sobre esta opinión
MISSCOLETITAS

MISSCOLETITAS

31.05.2007 09:26

Plato típico madrileño, en Navidad, a pesar de que no tenemos mar.

amr_gr62

amr_gr62

31.05.2007 00:23

Menos mal que acabo de cenar.... Salu2

JLIGUAL

JLIGUAL

30.05.2007 22:09

mi chatita es una experta en besugo, me tiene a mi, un saludo y buena receta

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