Recetas de cinta de lomo

Ventajas: sabroso
Desventajas: que no te guste

"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" ■■■■■■ LOMO ASADO CON GUARNICIÓN ■■■■■■ """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" ... Leer receta

Ventajas: Está muy rico
Desventajas: Que me gusta más el chuletón de buey

Queridos amigos... De nuevo os traigo unas de mis recetillas que a algunos tanto os gustan. Espero que éstas, pese a ser sencillas sean de vuestro agrado. Esta vez sin exquisiteces... Platos con cositas de "andar por casa". Bien, antes de empezar o ... Leer receta

Ventajas: Está riquísimo y quedas como una reina
Desventajas: ¿Ninguna?

Hoy en honor a la última opi de BlackPearl os doy otra recetilla. Es muy facilita y quedas de p... madre si tienes una visita de última hora. Yo la aprendí de una amiga mía de León que nos lo puso un día para comer y nos chupamos los dedos. Lo pr ... Leer receta

Ventajas: Fácil, relativamente barato y te saca de un compromiso
Desventajas: No creo que tenga ninguna

Tal y como me ha ocurrido en alguna otra ocasión, una compañera me solicita una receta para quedar bien (tiene invitados) que sea fácil de hacer, que en la medida de lo posible, salga de lo habitual y que aún siendo de carne...sea barata. Haré unas ... Leer receta

Ventajas: contraste de sabores
Desventajas: es un poco laborioso

Ingredientes - 1 buen trozo de cinta de lomo - El zumo de 2 naranjas - Mermelada amarga de naranja - Arroz salvaje - 1 copita de cognac - Sal - Pimienta negra - Piel de naranja Elaboración: Salpimentamos la carne. La ponemos en una sarten ... Leer receta

Ventajas: riquísimo y fácil de preparar
Inconvenientes ninguna

...Sencilla receta al horno con unos resultados excepcionales. Ingrediente: un trozo de cinta de lomo de un kg. de peso dos kg. de sal gruesa una clara de huevo Se llena una fuente de pyrex o una besuguera, forrada con papel de aluminio, de sal, aproximadamente de un grosor de dos centímetros y se aplana. Se pone encima la cinta de lomo. El resto de la sal se mezcla con la clara de huevo ligeramente batida y se cubre con ella la cinta de lomo, presionando para que se pegue a la carne. Se rocía con un poquitín de agua y se introduce en el horno a 175º durante una hora. Se saca, se golpea la capa de sal para romperla y se corta la cinta en lonchas finas. A mí me gusta más fría, acompañada de unas patatas.... Leer receta

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Ventajas: -
Inconvenientes -

...Sencilla receta al horno con unos resultados excepcionales. Ingrediente: un trozo de cinta de lomo de un kg. de peso dos kg. de sal gruesa una clara de huevo Se llena una fuente de pyrex o una besuguera, forrada con papel de aluminio, de sal, aproximadamente de un grosor de dos centímetros y se aplana. Se pone encima la cinta de lomo. El resto de la sal se mezcla con la clara de huevo ligeramente batida y se cubre con ella la cinta de lomo, presionando para que se pegue a la carne. Se rocía con un poquitín de agua y se introduce en el horno a 175º durante una hora. Se saca, se golpea la capa de sal para romperla y se corta la cinta en lonchas finas. A mí me gusta más fría, acompañada de unas patatas.... Leer receta

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Ventajas: -
Inconvenientes -

...Sencilla receta al horno con unos resultados excepcionales. Ingrediente: un trozo de cinta de lomo de un kg. de peso dos kg. de sal gruesa una clara de huevo Se llena una fuente de pyrex o una besuguera, forrada con papel de aluminio, de sal, aproximadamente de un grosor de dos centímetros y se aplana. Se pone encima la cinta de lomo. El resto de la sal se mezcla con la clara de huevo ligeramente batida y se cubre con ella la cinta de lomo, presionando para que se pegue a la carne. Se rocía con un poquitín de agua y se introduce en el horno a 175º durante una hora. Se saca, se golpea la capa de sal para romperla y se corta la cinta en lonchas finas. A mí me gusta más fría, acompañada de unas patatas.... Leer receta

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