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Hojaldre Relleno de Pollo

5  13.07.2010 (16.07.2010)

Ventajas:
Rico y fácil

Desventajas:
Ninguna

Recomendable: Sí 

Suelafina

Sobre mí: Tomando un descanso. Gracias por vuestras lecturas. Volveré.

usuario desde:29.02.2008

Opiniones:90

Confianza conseguida:71

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 50 miembros de Ciao

Hojaldre Relleno de Pollo

El hojaldre se puede usar de muchas formas. Este relleno de pollo es delicioso. El pollo se puede sustituir por carne picada y queda también muy rico.

Ingredientes:

Media pechuga de pollo, cortada en trocitos
Una lámina de hojaldre congelado
Un tomate roma picado
Una zanahoria pequeña picada
Media cebolla picada
Una cucharada de jengibre fresco picado
Una cucharada de ajo picado
Dos cucharadas de espinacas congeladas picaditas
Un vasito de calabacín cortado en cubos pequeños
Medio vasito de maíz congelado
Dos cucharadas de pimiento rojo asado, picado
Tres cucharadas de salsa de tomate
Media cucharilla de tomillo
Media cucharilla de orégano
Media cucharilla de romero
Sal y pimienta al gusto
Un vasito de queso fresco
Aceite de oliva virgen extra
Harina
Un huevo batido

Primero dejaremos descongelar la lámina siguiendo las instrucciones del envase.
Calentaremos aceite en una sartén e iremos pochando la zanahoria y la cebolla. Un par de minutos más tarde añadiremos el ajo, el jengibre y el pollo, que habremos salado ligeramente. Dos minutos más tarde añadiremos el calabacín, el tomate, las espinacas, el maíz, el pimiento rojo, la salsa de tomate y las especias. Finalmente, añadiremos el queso fresco y mezclaremos todo bien. Reservaremos.
Seguidamente preparemos el hojaldre, extendiéndolo todo lo que podamos con un rodillo sobre una superfice enharinada.
Lo siguiente será poner el hojaldre extendido sobre una bandeja de horno ligeramente engrasada. Verteremos con cuidado nuestro relleno sobre el hojaldre. Cerraremos el hojaldre sobre el relleno y con un pincel pintaremos nuestro pastel de hojaldre con el huevo batido. Pondremos la bandeja en el horno, precalentado a 200 grados centígrados, y hornearemos el hojaldre durante unos 30 minutos o hasta que veamos que haya subido. Cuando esté listo, dejaremos enfriar un poco y serviremos.
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Comentarios sobre esta receta
Didiana84

Didiana84

11.12.2010 05:08

eso es nivel avanzado para mi!

SoniaReta

SoniaReta

15.09.2010 21:45

Que buena pinta! Besos

iblis1

iblis1

12.08.2010 00:20

Muy buena opinión

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