Ya ha pasado la maldita Navidad, por fín, hay que dejar los empachos para volver a la cocina más rudimentaria y más común, sin esos atracones, a los que nos hemos visto sometidos, para empezar el año en ciao, he decidido hacerlo con esta opinión, esperando sea del agrado de todos vosotros, ... Leer receta
Ventajas: Bastante fácil de hacer, rica, y no engorda demasiado Desventajas: Si no te gusta el magret de pato
Ya ha pasado la maldita Navidad, por fín, hay que dejar los empachos para volver a la cocina más rudimentaria y más común, sin esos atracones, a los que nos hemos visto sometidos, para empezar el año en ciao, he decidido hacerlo con esta opinión, esperand ...
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muy útil
15.01.2006
PATO A LA NAVARRA Evaluación del producto Recetas de patopor
monicaif
Ventajas: RIQUISIMO Desventajas: UN PELIN LABORIOSO
Hola Aunque supongo que estamos todos ya hartos de comidas al haber terminado la Navidad os cuento esta receta que hice para el dia de Navidad con la ayuda de mi cuñada que me la enseño con mucho cariño . Ingredientes : ...
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Ventajas: Pruebalo y ya hablamos Desventajas: ninguna
Es facil de preparar y tambien de comer je,eje,eje.
Ingredientes:
600 gr de hojas verdes para ensalada (canónigos,escarola,lechuga,rúcola)
250 gr de pechuga de pato ahumada (o jamon de pato)
4 piezas de melocoton en almibar
2 cebolletas ...
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Ventajas: Riquisisissisimo Desventajas: Puede resultar un poco carillo dependiendo de las fechas
Bueno ya esta aqui la Navidad por mucho que no nos guste ha llegado por que El Corte Ingles, Freixenet y no se cuantos mas han decicido que asi y que al paso que vamos se nos junten la operacion retorno de agosto con la compra de los turrones, ( os juro q ...
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-Una receta típica de fechas navideñas,pero que podemos prepararla en cualquier momento,con cualquier escusa.
-Nos resulta un plato para 6 personas,buenisimo,para quedar estupendamente,facil de hacer y de localizar los ingredientes.
-Vamos al lío.. ...
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Ventajas: En la opinión. Inconvenientes Que no te guste alguno de los ingredientes.
...Hola amigos.
Esta receta, no es para hacerla cualquier día, sino para las ocasiones, o yo, sólo lo hago en ocasiones especiales.
INGREDIENTES:
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- Un pato.
- Una cebolla.
- Dos o tres puerros.
- Un tomate.
- Dos dientes de ajo.
- Tres zanahorias.
- Una copa de coñac.
- Un vaso de vino blanco.
- Una naranja entera.
- El zumo de una naranja.
- Aceite y sal.
ELABORACIÓN:
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Se sazona el pato y con un poco de aceite, se dora entero en una cazuela grande. Se limpian y se pican la cebolla, los puerros, el tomate, los dientes de ajo y las zanahorias, se añaden al pato, y se mete al horno.
Cuando esté a medio hacer, se añaden el coñac y el vino blanco, así como el zumo de naranja, y la naranja entera se mete dentro del pato.
Cuando el pato esté dorado por fuera y hecho por dentro, se saca a una fuente, se le...
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...Acabo de ver unas recetas de paté vegetariano y se me ha encendido la bombilla, así que aquí tenéis otras dos sugerencias, que para este tiempo veraniego, creo que van muy bien para cenas frías, meriendas, y en más ocasiones como en reuniones y fiestas; también en cumpleaños infantiles, pues además de irles muy bien, les encantan.
Dependiendo de los ingredientes que utilicemos en su confección, pueden ser de gran alimento y, de modo escondido, hacer comer a los niños ciertas cosas que de otro modo no comerían.
Para extender el pate, os sugiero galletitas saladas, pequeñas rebanadas de pan tostado e incluso, pequeñas tortillitas rellenas a modo de crêppes. Aquí os dejo mis dos sugerentes recetas:
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Paté de roquefort
Ingredientes...
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Ventajas: deliciosamente jugoso Inconvenientes que no te guste la comida un poquito agridulce
...Buenisimas tardes culinarias, jejeje, aqui la ciao cocinera elena esponiendo una de las recetas mas divinas que he probado en mi vida, espero que os guste
ingredientes:
PATO cortadito a trozos
1 litro de zumo de naranja y carlota
gajos de naranja
chalota o cebolla morada
sal, pimienta, oregano, aceite y azucar.
maicena y harina
PREPARACIÓN:
se pone a macerar el pato con el zumo de naranja y carlota toda la noche.
A la mañana siguiente sacar del zumo y reservarlo. Secar el Pato y salpimentarlo y pasarlo por harina, freirlo en abundante aceite hasta que se doré.
Una vez dorado poner en una fuente de horno, añadirle la cebolla cortada a rodajas, unos gajos de naranja y un poquito de zumo. Llevar al horno a temperatura moderada durante 45 minutos, ok.
Mientras vamos a hacer la salsa de naranja, ponemos...
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