Recetas de pato

Receta para

Recetas de pato

Impresión Total (15): Evaluación Total Recetas de pato

 

Todas las recetas Recetas de pato

 Escribir mi propia receta

Receta Leer todas las recetas

PATO A LA NAVARRA

4  14.01.2009

Ventajas:
RIQUISIMO

Desventajas:
UN PELIN LABORIOSO

Recomendable: Sí 

monicaif

Sobre mí: Me siguen faltando 10 euritos de la hucha Ciao¡¡¡¡¡

usuario desde:05.12.2003

Opiniones:1177

Confianza conseguida:226

Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 42 miembros de Ciao

Hola

Aunque supongo que estamos todos ya hartos de comidas al haber terminado la Navidad os cuento esta receta que hice para el dia de Navidad con la ayuda de mi cuñada que me la enseño con mucho cariño .


Ingredientes :

=================

- 4 tomates
- 3 cebollas
- 6 dientes de ajo
- 1 vaso de vino
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos rojos
- 4 lonchas de jamon serrano
- 2 cucharadas de pate
- copita de brandy
- pimienta blanca
- sal
- 1 pato entero
- Un puñadito de ciruelas


Preparacion

====================

- Preparar el pato bien limpito de cascarillas , plumas .. ect y salpimentar bien por dentro y por fuera .

- Cortar e jamon en taquitos pequeños

- Picar las cebollas

- Pochar la cebolla en una sarten con aceite de oliva y cuando esten doraditas añadir los taquitos de jamon y las dos cucharaditas de pate .

- Toda esta mezcla debe de meterse dentro del pato a modo de relleno . Podeis coser el pato para que no se salga con un hilo especial para cocina .

- Cortar los pimientos en tiras

- Pelar los ajos y dejar enteros

- Cortar los tomates en cuadraditos

- Colocar a modo de base con aceite de oliva el tomate , los pimientos , los ajos y ls ciruelas y encima de todo ello el pato .

- Echar una copita de brandy y la el vaso de vino blanco por encima del pato

- Precalentar el horno a 180 grados e introducir el pato 1 hora tapado con papel de aluminio pra que no se queme por arriba .

- Cuando le quede al pato 15 minutos , quitais el papel de aluminio para que se dore un poquito y listo ¡¡¡

La verdad es que no nos llevo mucho tiempo y esta muy tierno .

Lo servimos a trozos ( cuartos ) con el acompañamiento de los pimientos , los tomates y los ajos y estaba delicioso .


Un saludo a todos y gracias de antemano por vuestras lecturas .


 Escribir mi propia receta

 « opinión anterior  Siguiente receta »

Añadir esta página a mis favoritos www.mister-wong.es delicious.com www.stumbleupon.com

Evaluar esta Receta

¿Cómo de útil te será esta Receta a la hora de tomar tu decisión de compra?

Directrices para las Evaluaciones

 excepcional

 poco útil

 muy útil

 nada útil

 útil

 fuera de tema

Comentarios sobre esta receta
dela74

dela74

19.11.2010 17:19

que rico ummmmmmmmmmm

gemissen

gemissen

04.02.2009 23:50

a mi el pato no me gusta lo probé alguna vez pero me pareció que estaba muy duro.

genio1

genio1

20.01.2009 02:43

ummmm debe ser muy sabrosa tu receta.....saludos

Leer todos los comentarios

Escribe tu comentario

máximo 2000 alcanzado

  Publicar el comentario


Evaluaciones
Esta receta sobre Recetas de pato ha sido leída 2207 veces por los usuarios:

"muy útil" por (100%):
  1. dela74
  2. gemissen
  3. ACALCEDO
y de usuarios adicionales 39

La evaluación total de esta receta no es únicamente el promedio de las evaluaciones individuales.