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POLLO A LA MOSTAZA ESTILO KENTUKY FRIED CHIKEN

5  27.11.2006

Ventajas:
facil de preparar

Desventajas:
calorias

Recomendable: Sí 

hada1711

Sobre mí: escribo tanto en ciao como en dooyoo con mi nick berenice78 en esta última (17) (05.06.2003) ...

usuario desde:05.06.2003

Opiniones:1390

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 28 miembros de Ciao

Wenas de nuevo chic@s,

Hoy compartiré con vosotros una de mis recetas: "POLLO A LA MOSTAZA ESTILO KENTUKY FRIED CHIKEN".
Es una receta facil de preparar, y muy poco costosa, la cual gusta hasta a los más escepticos con el pollo.

*******INGREDIENTES*******
-pan rallado
-especias: perejil, ajo granulado, sal y pimienta negra molida
-pechugas de pollo
-mostaza de bote
-huevo
-abundante aceite para freir

*******PREPARACIÓN*******

La preparación es muy facil; la explicaré a pasos para poderla seguir aún más facilmente:

PASO 1º: cogemos las pechugas de pollo y las fileteamos en filetes finos.

PASO 2º: en un bol ponemos el huevo y lo batimos, seguidamente incorporamos mostaza en bote hasta que veamos que la pasta que nos queda queda unificada pero ni muy liquida ni muy densa como la mostaza; la cantidad aproximada es de medio bote de yogurt.

PASO 3º: en otro bol ponemos el pan rallado y le añadimos el perejil y el ajo y lo unimos todo para que quede uniforme y bien repartido.

PASO 4º: salpimentamos la mezcla de mostaza y huevo y añadimos los diletes dejandolos en reposo dentro d ela mezcla durante unos minutos (10 aproximadamentre).

PASO 5º: sacamos los filetes de pollo de la masa y los pasamos por la ralladura de pan sazonada, y tras esto los freimos en abundante aceite de oliva muy caliente.

El resultado será un pollo empanado crujiente con un sabor diferente y particular.
Yo lo llamo pollo estilo kentuky fried chiken porque esta basado en el pollo y tiene la particularidad de que es bastante crujiente; eso si, mucho más sano que el de esa cadena de "restaurantes" de comidas rapidas. Aunque el tower ese...ta de vicio xDDDD

A ver si os animais a probarlo y a hacerlo y me contais.
Ya os iré colgando alguna receta más a medida que tenga tiempo.

Saludos a tod@s.


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Comentarios sobre esta receta
Estrellasincielo

Estrellasincielo

12.01.2008 22:17

que rica receta saluditos

xirly

xirly

25.10.2007 16:41

que bueno tiene que estar, con lo que me gustan todos los ingredientes... mmmmm

SOYVOYBUENNA

SOYVOYBUENNA

23.09.2007 21:12

me apunto la receta besitooos

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