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Pollo a la "birra"

5  02.12.2006

Ventajas:
Fácil, barato, rico, etc,,,,,,

Desventajas:
Que no te guste el pollo

Recomendable: Sí 

FAVID

Sobre mí: "Lo bueno, si breve, se acaba antes"

usuario desde:29.02.2004

Opiniones:75

Confianza conseguida:88

Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 64 miembros de Ciao

FAVID-RECETAS MAGISTRALES (para hombres)

POLLO A LA BIRRA (cerveza)

INGREDIENTES:
1 pollo tomatero de 1.5 Kg. aprox (si es robado mejor, sabe igual de bueno pero te sale más barato)
1 vaso de aceite de oliva virgen (se lo pides a la vecina y de paso........)
1 cebolla grande (del huerto del vecino y ¡¡ cuidado con el perro!!)
1 birra de litro (un vaso para el guiso, el resto para el cocinero, o seasé tù)
Sal, pimienta y especies al gusto (ojito con pasarse...)

PREPARACION:
1 Te cargas al pollo (intenta que no sufra el animalito),lo desplumas(arrancándole las plumas una a una y lo lavas bien (¡¡ en la lavadora NO!! porfa...)
[el punto 1 te lo puedes saltar si compras el pollo ya limpio, pero no es lo mismo....]
2 Parte el pollo en 4 trozos (el más grande para tí) y lo dejas aparte.
3 Corta la cebolla finita (ponte una telenovela para disimular la llorera) y la dejas aparte.
4 Pon una cazuela al fuego con el aceite y dora un poco la cebolla;cuando la cebolla esté doradita( ¡¡no negra!!) pones los cachos de pollo y les das unas vueltas (con los dedos ¡¡NO!!, que quema) hasta que se doren un poco ¡¡un poco!!)
5 Coge la birra y trago pa tí, chorreon pal pollo hasta que el pollo esté cubierto de cerveza.
(Master-Truco:La medida exacta es cuando ves DOS cazuelas)
6 Le tiras la sal, la pimienta y lo que quieras dentro de la cazuela (si ves dos cazuelas, a partes iguales, asin aciertas seguro.....Hippppssssss!!!!!)
7 Lo dejas una media hora a fuego lento haciendo chup-chup (que es cuando lo va salpicando todo dejando la cocina pringada) y.....................
¡¡ YA ESTA!!

PRESENTACION:
Pilla unos platos bonitos, pon un cacho de pollo en cada uno e invita a comer a la vecina (la del aceite...) ;-)

¡¡ Qué aproveche!!


Nota del autor:
Tras un largo período de ausencia me apetecía volver a participar en esta nuestra Ciao-comunidad y se me ha ocurido hacerlo a mi manera, con una opinión que pretende arrancar alguna sonrisa, (al menos eso espero); aunque quizás los que no me conozcan de antes se puedan llevar una impresión equivocada de mí, porque en el fondo soy un hombre muy serio.........¿no...?
Puedo prometer y prometo que la receta es real, fácil y está deliciosa, aunque no os recomiendo que la sigaís al pié de la letra ;-)
Como es mi costumbre os adjunto una afoto de un "muslito" de pollo guisado según la receta precedente.
Prometo solemnemente volver a leer y valorar a todos los de mi red y a algún nuevo talento que a mi juico se lo merezca.
Gracias a todos por estar pegados a un monitor leyendo estas líneas.

© Favid 2006.
Fotos de Recetas de pollo
Recetas de pollo Fotografía 6590475 tb
Haciendo chup-chup


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Comentarios sobre esta receta
Chocolata

Chocolata

18.07.2011 00:11

El pollo me encanta, esta receta me encanta. Saludos.

guantanamo

guantanamo

04.03.2010 00:17

Me encanta el pollo. Saludos

sakura89

sakura89

18.09.2009 19:46

Cambio el pollo por seitán y perfecto! :D

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  1. Yessel
  2. catyhucia
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  1. Chocolata
  2. anais37
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