Alitas de pollo en salsa

5  27.05.2007

Ventajas:
Es facil de hacer

Desventajas:
ninguna

Recomendable: Sí 

Loren1980

Sobre mí:

usuario desde:15.05.2007

Opiniones:121

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Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 7 miembros de Ciao

Esta receta es muy facil de hacer y lo bueno que tiene es que si te sobra, al día siguiente está mucho mejor!!

Ingredientes:

- Una bandeja (o las que quieras) de alas de pollo (tambien muslos pequeños)

- Aceite y sal

- Una cebolla

- Pimienta negra en grano

- Una hojita de laurel

- Vino blanco (si no tienes también vale champang o cava, además está mucho más buena, pero ya se sabe...es más caro jeje)

- Ajo y almendras molidas (opcional)

Pues bien, vamos a hacerlo, tardaremos menos de 10 minutos en prepararlo, es muy facil:

Primero colocamos una sarten o cazuelita con aceite y lo calentamos, añadimos el pollo con sal y lo freimos.

En segundo lugar, cortamos la cebolla en trozos finos y se la añadimos al pollo cuando está casi hecho. En este momento podemos añadir también unos granitos de pimienta negra, la hojita de laurel, un ajo picado (si se quiere), almendras picadas (si se quiere) y se sofrie todo junto hasta que la cebolla este dorada.

En tercer lugar, cuando la cebolla está en su punto, añadimos un poquito de vino blanco, lo removemos un poquito y añadimos agua (esto depende del gusto y la cantidad de pollo, pero más o menos que se cubra un poquito el pollo no del todo)

En cuarto lugar lo dejamos a medio fuego durante un cuarto de hora más o menos y...listo para comer...

Como otra opción, para acompañar este plato, hacer un pure de patatas y ponerle un poquito de la salsa al pure...está muy muy bueno (pero esto es algo personal jeje)

Como veis es un plato más o menos simple y sirve para romper un poco con el pollo de siempre
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Comentarios sobre esta opinión
Estrellasincielo

Estrellasincielo

13.01.2008 10:55

que rica receta saluditos

Kitty200118

Kitty200118

20.11.2007 13:25

Oins que ricoooo!!! Me has dejado con la boca hecha aguaaa ohhh. Un beso!

alexiamar

alexiamar

25.06.2007 00:49

Bueno, esta ya lleva menos tiempo, así que durante la semana puedo hacerla sin problema. Ya me seguirás dando pistas de recetas porque cocinar no me importa, pero pensar el qué.... Es un rollo.

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  2. Kitty200118
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