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Buenas, hoy estoy aquí para hacer un poco de cocinillas y para promover uno de los variados y exquisitos productos que vende mi pareja en la pollería que regenta junto a su padre. Se trata de una receta simple de preparar, pero con estilo al mismo tiempo. Es decir, de esa recetas con las que quedarías bien con cualquiera y en poco tiempo.
La receta es de:
MUSLOS DE POLLO DESHUESADOS RELLENOS (Puede encargarlos ya preparados en este establecimiento de Vitoria en su Plaza de Abastos por teléfono en el 945-259153 o in situ si resides allí en la Pollería Magda en el puesto 49 en la primera planta).
INGREDIENTES:
• Muslos de pollo deshuesados (puede pedirlos en el establecimiento). • Jamón de York. • Queso en porciones (ElCaserío en su caso). • Bacon. • Aceite de Oliva. • Mantequilla. • Vino Blanco o Coñac
PREPARACIÓN:
1-. Procuramos que los muslos de pollo deshuesados, con o sin piel, no queden demasiado gordos.
2-.Rellenamos con una loncha de jamón york y 3 quesitosen porciones.
3-. Se rodea con bacon doble.
4-. En una bandeja de horno untada con un poco de mantequilla, ponemos una patata panadera y encima colocamos los muslos ya rellenos. Esparcimos un chorrito de aceite de oliva por encima.
5-. Los dejaremos en el horno durante unos 35 minutos a unos 200ºC. A mitad del asado le damos la vuelta a los muslos.
6-. Al finalizar, podemos añadir un chorrito de vino blanco o coñac.
Y ya tenemos una receta con la quer triunfar en cualquier compromiso en casa. Si os toca probarlos o prepararlos en vuestra casa ya me diréis como ha ido.
13.01.2008 10:02
que rica receta saluditos