pechugas de pollo con bechamel

5  12.03.2008

Ventajas:
es muy rico

Desventajas:
ninguno

Recomendable: Sí 

tecnico860

Sobre mí:

usuario desde:28.11.2007

Opiniones:191

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Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 19 miembros de Ciao

espero que les gusten esta sencilla y pequeña receta............

ingredientes:

pechugas de pollo fileteadas.
ajo molida.
salsa bechamel.
queso rallado.
sal.

preparacion:

Pasamos por el sarten las pechugas, con el ajo molido. Dejamos cocinar un poco y las retiramos y les agregamos la sal. Las colocamos en una bandeja y le agregamos por encima el bechamel y el queso rallado. Gratinamos en el horno unos minutos hasta que el queso se funda y se dore un poco.

la salsa bechamel:

para la salsa de bechamel utilizaremos 1/2 litro de leche, 50grs de harina, 50 grs de mantequilla, un poco de sal, pimienta negra y nuez moscada.

preparacion:

derretir la mantequilla, agregar la leche y poco a poco la harina, mezclando con una paleta de madera, y poco a poco ir agregandole el resto de los ingredientes.

y por ultimo se puede acompañar este plato con una ensalada de tomates con aguacates, para preparar esta ensalada se corta los tomates en rodajas bien finitas, quitanto la parte de adentro el centro. los aguacates se parten por la mitad y se retira la semilla y la piel o la concha y se corta la pulpa en lonjas tambien finas. se pone en una bandejita alternando las lonjas de tomate y aguacate yse le puede poner tambien queso mozzrella. y por ultimo sazonar con sal y pimienta negra, sobre la ensalada y mezclar con aceite de oliva y un toque de vinagre...

gracias por leerme y valorarme saludos a todos......
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Comentarios sobre esta opinión
feliciti

feliciti

02.05.2008 16:01

Muy buena receta. Saludos

sorayarjf

sorayarjf

04.04.2008 10:32

Me anoto la receta porque asi no lo he probado nunca, debe de estar muy bueno. Saludos.

marujalimon21

marujalimon21

17.03.2008 08:46

El pollo es delicioso en cualquier manera. Un beso

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