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Ingredientes: · 100 g de arroz· 1 aguacate· 1 tomate· 1 cebolleta· 2 dientes de ajo· hebras azafrán· aceite de oliva· sal
Tiempo: 30 minutos
Dificultad: Media
Raciones: 2 personas
Ciao
Incluido en Ciao desde : 28/04/2010
Descripción del fabricante sobre el producto
Primero pelamos y picamos en dados pequenos la cebolla y los dientes de ajo; y los ponemos en una cazuela mediana; con tres cucharadas de aceite; y lo sofreímos durante dos minutos.A continuación echamos el arroz y removemos un poco para que coja el sabor. En ese momento agregamos agua; dos tazas por cada taza de arroz; las hebras de azafrán y la sal. Dejamos hervir 20 minutos; hasta que el arroz haya absorbido el agua. Mientras; cortamos el aguacate y el tomate en dados. Una vez cocido el arroz lo sacamos de la cazuela y lo dejamos enfriar. Finalmente; lo servimos acompanado del aguacate y el tomate.
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