Recetas de Berenjenas

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Opinión sobre "Recetas de Berenjenas"

publicada 28/10/2008 | galilea1083
usuario desde : 30/11/-0001
Opiniones : 553
Confianza conseguida : 1
Sobre mí :
Excelente
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muy útil

"berenjenas al limon"

UEsta es una de las recetas mas faciles que conozco, cualquier persona puede hacerla aunque no tenga ni idea de cocinar.

Ingredientes:

- 1 huevo mas o menos por persona que vaya acomer
- Media berenjena por persona
- ACeite
- Sal
- Limon

Preparación:

Primeramente se ha de pelar la berenjena y cortarla en rodajas (la anchura depende del gusto del comensal, aunque a mi me gustan mas finitas). A continuacion se rebozaran en el huevo y se echaran a freir.

En cuanto cogan un color doradita, se retiraran y se dejaran escurrir sobre una servilleta de papel para quitarles el aceite sobrante. Se serviran en una bandeja si son varios comensales o en platos si somos pocos.

Se rociarán con un chorrito de limon para que coga un gusto un poco acido aunque sin pasarse.

Desde luego es un plato facil y rapido de hacer y que nos puede sacar de un buen apuro como entrante o como plato para picar. Y ademas no es demasiado caro, con lo que nuestra economia no se resentira.

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Comentarios en esta opinión

  • cuchufleta publicada 29/10/2008
    Me chiflan las berenjenas. Petonets
  • nuca31 publicada 28/10/2008
    Y no las pasas por harina? nunca las he pasado solo por huevo. bss
  • elseptimodecaballeria publicada 28/10/2008
    mmm...que rico.gracias y un saludo
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Información técnica : Recetas de Berenjenas

Descripción del fabricante del producto

Características técnicas

Ingredientes: Berenjenas

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