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Solomillos con salsa Roquefort

5  27.07.2007

Ventajas:
Está buenísimo

Desventajas:
Si te pasas comiendo te dolerá la barriga¡  : P

Recomendable: Sí 

gemissen

Sobre mí: Children are for people who can't have a Westie

usuario desde:15.04.2007

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 30 miembros de Ciao

Es una receta con un sabor muy original por encima de lo que tomamos diariamente,eso sí mejor no comerla todas las semanas porque tu estómago quedará echo polvo :P..y por mantener la línea porque da una buena cantidad de calorías (sobre 500).
-->Duración:La duración total de la receta será sobre media hora,cuando ya eres un experto tardarás solo de 15 a 20 minutos.
Cuando hagais los solomillos al roquefort tratar de que sea un único plato(si no quereis tiraros haciendo bicicleta o yendo al gimnasio todo el día siguiente XD).
La receta que os cuento a continuación es más o menos para 4 personas y el plato comprando los ingredientes y preparándolo os saldrá por un precio de unos 15€(!baratillo para lo bien que sabe¡).
INGREDIENTES:
-2 Solomillos de cerdo.
-8 Tiras de beicon.
-200 gramos de queso roquefort.
-2 decilitros de vino blanco.
-50 mililitros de aceite de oliva.
-Mantequilla.
-Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
Lo primero que has de hacer si tus solomillos son bastante generosos cortarlos en medallones grandes y rodear sus bordes con las tiras de beicon,para sujetarlos deberás utilizar unos palillos que una vez freídos retirarás.
En una sartén echa un poco de aceite y un cachito de mantequilla,luego espera a que se disuelva...una vez la mantequilla este totalmente disuelta fríe los solomillos por ambos lados.Cuando esten bien doraditos salpimentalos y dejalos reposar un ratillo(en caliente para que no se enfríen.
SALSA ROQUEFORT:
elimina los resrtos de grasa de la sarten o coge otra limpia
vierte en vino y añade el queso en trocitos.Cuece el queso hasta que se deshaga por completo y se convierta en salsita y el líquido espese.
Por último sólo te queda colocar en una bandeja los solomillos con el quesop roquefort calentito por encima yyyy...!A disfrutar del sabor¡.
Espero que hagais esta receta y os guste tanto como a mi¡¡¡parece de un restaurnte frances ;)
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Comentarios sobre esta receta
mujerdeDIOP

mujerdeDIOP

18.02.2009 20:51

jajajaj q buena pinta!!!, saludos quesunaa

Elven

Elven

18.07.2008 03:48

Qué delicia de plato,me encanta la salsa roquefort. Besos.

elguaper

elguaper

09.06.2008 17:31

que buena pinta joder lo apunto para que lo haga fina

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