Recetas de Carpaccio de Champiñones

Recetas de Carpaccio de Champiñones

Dificultad: Muy fácil - Raciones: 4 personas - Tiempo: 30 minutos más

Evaluación Total Recetas de Carpaccio de Champiñones 2 opiniones | Escribir una opinión | Haz una pregunta

Primero lavamos bien los champinones; quitándoles toda la tierra y les cortamos los pies. Luego vamos cortando los sombreretes de los champinones lo más finos posibles y los vamos...
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CARPACCIO DE CHAMPIÑONES
Por jmbe59

Ventajas: En la opinión.
Desventajas: En la opinión.

Hola amigos. Esta receta sí que la podemos comer ahora, que nos toca bajar esos kilos que hemos cogido estas fiestas. INGREDIENTES: +++++++++++++ - Ocho champiñones hermosos. - Medio limón. - Dos cucharadas de queso parmesano rallado. - Una ramita de pe ... Leer opinión

Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como muy útil
muy útil

07.01.2012
Y MAS TAPAS
Por elena4039

Ventajas: entrantes para cualquier aperitivo
Desventajas: ¿?

...Para que no digais que no os dejo recetas ideales para cenas especiales aqui va 2X1, espero que os gusten. ingredientes para 4 personas 600 gr de champiñones vinagre de modena sal pimienta aceite zumo de 2 limones Limpiamos bien los champiñones les qu ... Leer opinión

Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como muy útil
muy útil

06.01.2012
(07.01.2012)
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Recetas de Carpaccio de Champiñones

Características técnicas

Ingredientes: · 600 g champinones· 2 dientes ajo picados· 2 cucharadas perejil picado· zumo de 2 limones· 3 cucharadas aceite· 1 cucharada vinagre balsámico· pimienta· sal

Tiempo: 30 minutos

Dificultad: Muy fácil

Raciones: 4 personas

Ciao

Incluido en Ciao desde : 03/02/2010

Descripción del fabricante sobre el producto

Primero lavamos bien los champinones; quitándoles toda la tierra y les cortamos los pies. Luego vamos cortando los sombreretes de los champinones lo más finos posibles y los vamos colocando en los platos.Enseguida rociamos con el zumo de un limón para que no se ennegrezcan. Aparte mezclamos el vinagre; el aceite; el zumo de limón restante; el ajo picado y el perejil.A continuación salpimentamos el carpaccio y vertemos la vinagreta anterior. Servimos al momento.

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