Champiñones al ajillo

4  11.02.2010

Ventajas:
ricos y baratos

Desventajas:
.

Recomendable: Sí 

pmor

Sobre mí: La distancia puede separar dos cuerpos pero nunca dos corazones. Soy pmor en dooyoo ...

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Hola me gustaría compartir con vosotros unas recetas de champiñones al ajillo.


Champiñones al ajillo

Ingredientes para 4 personas:

600 g de champiñones

Aceite

3 dientes de ajos

perejil

Preparación:

1. Limpiar los champiñones

2. Cortar los champiñones en láminas y salarlos

3. Cortar los ajos en láminas

4. Poner aceite en una sartén y echar los ajos y los champiñones

5. Rehogar durante unos minutos

6. Añadir el perejil picadito


Se puede preparar en cazuelitas de barro individuales.

Si después de trocear los champiñones váis a tardar un ratito en usarlos, rociarlos con zumo de limón para que no se pongan negros.

Estos champiñones podéis usarlos para guarnición de cualquier tipo de carne. Solo tenéis que añadirlos a la cazuela donde estéis cocinando la carne.

Si le añadís unos huevos batidos pues ya tenéis un revuelto de champiñones.

También podéis cortar y tostar unas rebañadas de pan y poner encima los champiñones al ajillo y tenéis unas tostas de champiñones

Otra manera de hacer los Champiñones

1. Limpiar los champiñones

2. Cortar el rabo a ras de la cabeza

3. Poner aceite en una sartén y añadir los champiñones enteritos

4. Dorar los champiñones hasta que esten tiernos

Estos champiñones sirven para hacer entremeses.

En Logroño te ponen una gamba pelada, un champiñon y otra gamba colocado en un trozo de pan y no veáis como esta el pintxo.

En mi casa les gustan solo a la plancha sin gamba ni otra cosa.

Espero que os gusten.

Gracias por leerme y valorarme
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Comentarios sobre esta opinión
cofergil

cofergil

13.02.2010 01:47

No los he comido así nunca, tendre que probarlos. besos

AMADEUSMUSIC

AMADEUSMUSIC

12.02.2010 07:40

Que buenos!! yo los prefiero en laminas.salu2

auroraboreal_resistire

auroraboreal_resistire

12.02.2010 01:29

odio casi todas las setas. uf

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