Recetas de Cocina Árabe

Imágenes de la comunidad

Recetas de Cocina Árabe

> Ver características

98% positivo

18 opiniones de la comunidad

No se encontraron los ofertas para la búsqueda

Opinión sobre "Recetas de Cocina Árabe"

publicada 16/02/2006 | sandreu1977
usuario desde : 25/04/2005
Opiniones : 65
Confianza conseguida : 11
Sobre mí :
Excelente
Ventajas Rico y facil
Desventajas ninguna
muy útil

"Baba Ganuj"

Ingredientes:
berenjenas
1 limon
2 dientes de ajo
un cucharada de semillas de sesamo
sal
pimienta
medio basito de agua
aceite
pimenton
perejil

Lavamos las berenjenas y las pnemos en el horno caliente has que que queden bien blanditas (si les cortamos la cabeza y las partimos por la mitad, tardaremos menos). Las sacamos del horno y las dejamos enfriar. Les quitamos la piel.

Tostamos un poquito las semillas de sesamo (un minuto como mucho)

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y le damos caña hasta que nos quede homogeneo. (Podemos utilizar el jugo que han soltado las berenjenas en vez de agua).

Ponemos el puré en un plato grande, lo estiramos un poco y le ponemos un poco de pimenton por encima y un chorrito de aceite.

Tostamos pan de pita partido por la mitad y a comer.......

Evaluaciones de la comunidad

Esta opinión ha sido leída 1760 veces y ha sido evaluada un
100% :
> Cómo evaluar una opinión
muy útil

Su evaluación sobre esta opinión

Comentarios en esta opinión

  • elena4039 publicada 10/03/2008
    anotada, yo hacia una receta, solamente las berengenas y luego las trituraba con el caldito que soltaban y las ponia en una fuente, con ajitos bien picaditos, un chorito de aceite de oliva y sal. lo movia todo y tostaba biscotes de pan normal, salu2
  • amelaloka publicada 01/03/2006
    jaja pues la verdad es que si, si eso lo hare un dia en casa pero no me van mucho las berenjenas, pero bueno x hacer la prueba no pierdo nada,besitos.
  • Naomisex publicada 20/02/2006
    Pues parece muy bueno, no? uHm... lo probaré!!! ;) Petonets!!
  • ¿Te ha gustado esta opinión? ¿Tienes alguna pregunta? Identifícate con tu cuenta Ciao para poder dejarle un comentario al autor. Entrar

Productos similares más buscados

Información técnica : Recetas de Cocina Árabe

Descripción del fabricante del producto

Características técnicas

Ingredientes: Arroz frito

Ciao

Incluido en Ciao desde: 06/03/2003