Recetas de Cocina china

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Recetas de Cocina china

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Opinión sobre "Recetas de Cocina china"

publicada 03/11/2005 | MonSnape
usuario desde : 30/11/-0001
Opiniones : 193
Confianza conseguida : 0
Sobre mí :
Excelente
Ventajas Muy fácil de hacer
Desventajas Que no te guste lo agridulce....
muy útil

"Costillas de cerdo agridulces"

Costillas

Costillas

Hola!!!

Bueno, pues seguimos con las recetas. Esta la saque de un programa de televisión y la verdad es que está buenísima. En principio parece que es complicado, pero la verdad es que es muy facilito.

Necesitamos:
Costillas de cerdo (una tira llegará, aunque depende de cuantos seamos...)

Y para la salsa agridulce:
Vino de Jerez
Salsa de soja
Vinagre
Azucar
Agua

Bueno, pues empezamos friendo la costilla de cerdo cortada previamente en costillitas (que ya nos lo hacen en la carnicería...) en una sartén con poco aceite.

Mientras podemos ir haciendo la salsa. Cogemos un vaso de chupito que será con el que midamos las cantidades. Cogemos un recipiente y echamos 1 chupito de vino de jerez, 2 chupitos de salsa de soja, 3 de vinagre, 4 de azúcar y 5 de agua. Es muy fácil de acordarse porque como veis es solo ir aumentando la cantidad. Lo mezclamos todo bien, con cuidado de que el azúcar se deshaga bien, porque al estar todo frio le cuesta bastante. Una vez revuelto, se hecha en la sartén donde tenemos la costilla, mirando que quede bastante cubierta (aunque tampoco hace falta que lo cubra totalmente...). Y todo esto lo dejamos cocinando hasta que veamos que la salsa espesa un poco y la carne está bien hecha.

Para los que les guste la comida china, es un plato realmente exquisito. Yo me chupo los dedos cada vez que lo hago....

A disfrutar!!

Evaluaciones de la comunidad

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Comentarios en esta opinión

  • Kitty200118 publicada 28/02/2006
    Um.... que bien suena esta receta... y más para mí que soy amante de la comida china jeje... Añadida queda a favoritos :P
  • marujasasesinas publicada 21/11/2005
    Dios, q ricas!!Ahora q toy a dieta no deberia leer estas recetas!!!!Jejeje, eres una cocinitas eh???Cdo pierdas los kilos q me faltan me pondré con esta receta!!!Mmmmmmmm,besuflos
  • esperedondo publicada 03/11/2005
    Jaja, al final me has dado envidia y en lugar de adelantar la hora de la cena, me he animado y he puesto yo también una receta... ;-) ¡¡Un beso!!
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Información técnica : Recetas de Cocina china

Descripción del fabricante del producto

Características técnicas

Ingredientes: Arroz frito

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