Recetas de Ensalada de endibias y Champiñones

Recetas de Ensalada de endibias y Champiñones

Dificultad: Fácil - Raciones: 4 personas - Tiempo: 20 minutos Más

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Primero limpiamos bien los champinones y los cortamos en láminas. Luego cortamos las endibias y la manzana en trozos; y la rama de apio en tiras finas.Ponemos los ingredientes...
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Os voy a dar una receta que a mi padre le encanta, y que de vez en cuando se la hace mi madre o a alguna vez me ha tocado a mí hacérsela. *INGREDIENTES: -2 endibias. -10 champiñones. -1 huevo cocido. -Queso de burgos. -2 latas de anchoas. -1 hu ... Leer receta

Los miembros de Ciao han valorado esta receta como muy útil
 muy útil

30.03.2012

Recetas de Ensalada de endibias y Champiñones

Características técnicas

Ingredientes: · 3 endibias· 6 champinones· 1 manzana· nueces· 1 rama apio· zumo de 1 limón· mostaza· aceite· pimentón· pimienta negra· sal

Tiempo: 20 minutos

Dificultad: Fácil

Raciones: 4 personas

Ciao

Incluido en Ciao desde : 03/02/2010

Descripción del fabricante sobre el producto

Primero limpiamos bien los champinones y los cortamos en láminas. Luego cortamos las endibias y la manzana en trozos; y la rama de apio en tiras finas.Ponemos los ingredientes anteriores en un bol y los mezclamos bien.Aparte; preparamos la salsa. En un recipiente mezclamos dos cucharadas de aceite; una cucharada de zumo de limón; una cucharada de mostaza y una pizca de sal y pimienta a nuestro gusto. Batimos bien la salsa y con ella rociamos la ensalada.Por último; decoramos con las nueces peladas y espolvoreamos con un poco de pimentón. Servimos al momento.

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