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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 25 miembros de Ciao
La Ensalada de melón y queso se caracteriza por combinar el dulzor del melón y el salado del queso, creando una buena combinación de sabores.
Para elaborar esta sencilla ensalada, solo necesitaremos:
- Queso en rulo de cabra - Melón - Maíz - Lechuga - Rúcula - Aceite de Oliva - Vinagre de Módena - Sal
En primer lugar decir que no pongo cantidades, pero creo que cada uno tiene que echar las cantidades que considere oportunas en función de los gustos. Primero, lavamos y cortamos la lechuga, depositamos en un bol junto a la rúcula y el maíz. Cogemos el queso y vamos partiendo rodajas que colocaremos en la ensalada. El melón, lo partimos a dados. Añadimos a la ensalada el melón y el queso. Aliñamos todo con el aceite, el vinagre y la sal.
Un consejo, el queso tenéis dos opciones, añadirlo en crudo, que sabe muy bien o pasarlo ligeramente por la plancha, dandole además un toque caliente que combinará muy bien, ojo con pasarlo por la plancha, vuelta y vuelta porque enseguida se funde.
01.04.2012 17:59
No me van mucho este tipo de combinaciones pero seguro que está buena
28.03.2012 15:03
también muy rica!!
28.03.2012 01:14
no soy mucho de mezclar dulce y salado pero buena receta