Opinión sobre "Recetas de Ensaladas"

publicada 27/09/2005 | nachoy
usuario desde : 17/09/2005
Opiniones : 7
Confianza conseguida : 4
Sobre mí :
Excelente
Ventajas Esta buenisima y es muy ligera
Desventajas No paras de comer :D
muy útil

"ENSALADA DE SANDÍA"

Hola. Mi primera receta en Ciao Café.
El verano ya está acabando, pero para despedirnos de él, os traigo una receta muy fresca y muy digestiva.
Es muy fácil y rápida de preparar. Allá vamos.

INGREDIENTES:

-Sandía cortada en rodajas (Al gusto)
-Queso fresco
-Albahaca fresca

PARA EL ALIÑO:

-1 Cucharada de Miel
- 6 Cucharadas de Vinagre balsámico de Módena
- Almendra Laminada.
- El zumo de una naranja.


PREPARACIÓN:
Cortad la sandía ,que previamente habremos sacado de la nevera, en tacos, o en pequeños triángulos (a elección), y disponedlos en una fuente o plato ancho.

Haced lo mismo con el queso fresco y colocadlo encima de la sandía. Poned unas hojas de albahaca fresca.
Si no se dispone de albahaca fresca, utilizad seca, pero hechando un pellizco en el aliño. Reservar en la nevera.

Mientras, preparamos el aliño. No he dado cantidades exactas, ya que va a gusto del consumidor. No tengais miedo con el vinagre de módena, ya que es muy suave.

Ponemos una cucharadita de miel rebajada con una cucharada de agua caliente (sobra con que sea del grifo), el vinagre de módena y el zumo.
Conviene que la naranja con la que se extraerá el zumo haya estado en la nevera , para que el aliño nos quede fresco.

Se vierte el aliño sobre la sandia, se añaden unas cuantas almendras y ... Listo para comer!. Preferible dejar reposar la ensalada unos 20 min. en la nevera.

Ya me contaréis que tal. Podeis probar también esta ensalada con melón o manzana. Experimentad a ver que tal! ^^

Saludos!

Evaluaciones de la comunidad

Esta opinión ha sido leída 3790 veces y ha sido evaluada un
100% :
> Cómo evaluar una opinión
muy útil

Su evaluación sobre esta opinión

Comentarios en esta opinión

  • wnderlu publicada 07/10/2005
    curiosa receta, nunca habia oido lo de la ensalada de sandia,...me la apunto para probar....saludos
  • Condelsa publicada 02/10/2005
    Ya que mi plantita de albahaca se está muriendo voy a darle mejor uso, me la comeré con sandía! XDDD Ahora ya no me apetece comer ensaladas frescas pero... La tendre en cuenta para los días calurosos!! :) Saludos!!!
  • rosarojak publicada 27/09/2005
    Pues ahora q se acaba el veranito... prefiero algo más templadito pero tomaré nota es muy original y fresquita...
  • ¿Te ha gustado esta opinión? ¿Tienes alguna pregunta? Identifícate con tu cuenta Ciao para poder dejarle un comentario al autor. Entrar

Productos similares más buscados

Información técnica : Recetas de Ensaladas

Descripción del fabricante del producto

Características técnicas

Ingredientes: Maíz

Ciao

Incluido en Ciao desde: 30/04/2002