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Ingredientes: · 400 g de gambas· 2 latas tomate triturado· 4 zanahorias· 2 pimientos· 4 chalotas· 4 dientes ajo· 8 cucharadas vino blanco· aceite· perejil· perifollo· pimienta· sal
Tiempo: 40 minutos
Dificultad: Muy fácil
Raciones: 4 personas
Ciao
Incluido en Ciao desde : 28/04/2010
Descripción del fabricante sobre el producto
Primero calentamos dos cucharadas de aceite en una sartén a fuego lento. Mientras; picamos el ajo y la chalota y una vez caliente el aceite lo sofreímos durante unos 5 minutos.Mientras pelamos y cortamos en daditos las zanahorias y los pimientos y los anadimos a la sartén.A continuación agregamos el tomate triturado y las gambas; junto con un poco de sal y pimienta y lo dejamos al fuego durante unos 15 minutos; removiendo de vez en cuando.Entonces anadimos el vino blanco y lo dejamos 5 minutos más. Finalmente espolvoreamos el perejil y el perifollo.
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