Recetas de Leche merengada

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Recetas de Leche merengada

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Opinión sobre "Recetas de Leche merengada"

publicada 18/02/2005 | bigcheff
usuario desde : 16/07/2004
Opiniones : 768
Confianza conseguida : 0
Sobre mí :
Excelente
Ventajas .
Desventajas .
muy útil

"La verdadera"

Ingredientes
1 l y 1/4 de leche entera
5 -6 claras
100 gr de azucar

Receta.
Perfumamos la leche(ponemos a cocer en una cacerola, con cascara de limon de naranja y un trozo de canela.
Cuando empiece a hervir la colamos dejamos templar y metemos 4-5 al congelador.
Un poco antes de sacarla montamos las claras a punto de nieve con el azucar, sacamos del congelador que habra empezado agranularse un pco, mezlamos las claras conla leche despacito, y volvemos a meter 3 horas a frio.

Sacar servir espolvoreando canela por encima de la leche merengada y a comer

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Comentarios en esta opinión

  • txutxeria publicada 06/04/2009
    la probaré! Saludos!
  • OLGAF publicada 18/02/2005
    Hace siglos que no la hago... Salu2
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Información técnica : Recetas de Leche merengada

Descripción del fabricante del producto

Características técnicas

Ingredientes: Leche

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