Recetas de Paella

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Opinión sobre "Recetas de Paella"

publicada 25/01/2009 | gatoazul2
usuario desde : 26/11/2004
Opiniones : 3859
Confianza conseguida : 709
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Excelente
Ventajas Paella de marisco
Desventajas Paella de marisco
muy útil

"Paella de marisco"

Paella de Marisco

Ingredientes:
400 gr. de arroz
1 litro de agua
10 rodajas de calamar
8 mejillones
20 almejas o chirlas
12 gambas
pimiento rojo y verde
3 tomates
sal
aceite
azafrán
1 limón

Se hace un sofrito con el pimiento y el tomate y aceite de oliva.
Después echamos las rodajas de calamar, sofreimos un poco mas y a continuación echamos los mejillones y las almejas una vez cocidos previamente. Añadimos el arroz a la mezcla de la paellera, y a continuación echamos el agua y dejamos que cueza hasta que el arroz quede en su punto.

A la hora de servir podemos buscar los mejillones y colocarlos encima del resto de la paella, y ademas colocamos el limon en un lateral de la paellera o precisamente en el centro de la misma elaborando un corte curioso para darle mejor presencia.

Evaluaciones de la comunidad

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Comentarios en esta opinión

  • kikesanjuan3 publicada 05/02/2009
    que rica
  • gemissen publicada 27/01/2009
    Y bien rica que está unas ganas me han entrado ahora de paellita :( que gula
  • musetta59 publicada 26/01/2009
    me gusta mucho, el arroz de todas las formas me lo como, jejej, besos!.
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Información técnica : Recetas de Paella

Descripción del fabricante del producto

Características técnicas

Ingredientes: Paella

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