PAN CASERO DE MORCILLA

5  15.01.2012 (16.01.2012)

Ventajas:
En la opinión .

Desventajas:
Que no te gusten los ingredientes .

Recomendable: Sí 

jmbe59

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usuario desde:05.12.2011

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Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 20 miembros de Ciao

Hola amigos.

Os voy a escribir una receta de un pan casero, pero especial, porque es de morcilla, muy apropiado para comerlo con alubias rojas.
En lugar de morcilla, se pueden utilizar otros ingredientes como cebolla, ajo y perejil, lo que se os ocurra o más o guste.

INGREDIENTES:
+++++++++++++
- 150 gramos de morcilla, a mí me gusta más la de cebolla, pero a los que os guste la de arroz, la utilizáis también.
- Un vaso de agua caliente.
- 300 gramos de harina.
- 20 gramos de levadura prensada ( es la levadura de panadero ).
- Sal.

ELABORACIÓN:
++++++++++++
Se cuece la morcilla durante 30 minutos, se le retira la piel, y se introduce la carne en un vaso batidor.

Se incorpora la levadura, el agua caliente, una pizca de sal y la mitad de la harina. Se bate todo bien, y se vuelca a un cuenco. Se añade el resto de la harina poco a poco, y se va mezclando.

Se unta un molde de horno con una pizca de aceite, se espolvorea con harina, eliminando la sobrante.

Se tapa con un paño y se deja fermentar durante una hora. Pasado este tiempo, se hornea a 200ºC durante unos 20 minutos.

Espero que os guste esta receta de pan casero y lo probéis con unas buenas alubias rojas.

Gracias por leerme. Un saludo para todos.

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Comentarios sobre esta opinión
lemur89

lemur89

16.01.2012 14:16

Uy a mi la morcilla ni de lejos, pero en pan casero me encanta!

MireiaLagrand

MireiaLagrand

16.01.2012 13:55

Que bueno debe de estar, voy a probar hacerlo, besos.

SILVITUSS

SILVITUSS

16.01.2012 06:10

Debe estar muy bueno.

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