Recetas de Pastel de calabaza

Recetas de Pastel de calabaza

Dificultad: Media - Raciones: 6 personas - Tiempo: 95 minutos más

Evaluación Total Recetas de Pastel de calabaza 2 opiniones | Escribir una opinión | Haz una pregunta

Primero pelamos y cortamos la calabaza en pedazos medianos. Ponemos un cazo con agua al fuego y cuando hierva cocemos la calabaza. Con un tenedor comprobamos que esté blanda; y...
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PASTEL DE CALABAZA
Por ACUN

Ventajas: --
Desventajas: --

PASTEL DE CALABAZA Ingredientes: 1 KILO Y CUARTO de calabaza 50 gr. de queso rallado 2 huevos Mantequilla 100 gr. de queso de nata o de otro queso para fundir Anchoas en aceite Sal Preparación Limpia la calabaza, descartando semillas y todos los filamen ... Leer opinión

Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como muy útil
muy útil

27.03.2011
(28.12.2012)
pastel de calabaza
Por nionnek75

Ventajas: lee la opi
Desventajas: lee la opi

Muy buenos días a todos los amigos de Ciao!!!! Hoy quiero dar la receta para elaborar un rico dulce, realmente muy sabroso y que con este tiempo que tenemos, entra de maravillas, el pastel de calabazas. Por supuesto, que esta receta está abierta a much ... Leer opinión

Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como muy útil
muy útil

18.02.2012
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Recetas de Pastel de calabaza

Características técnicas

Ingredientes: · 1 kg calabaza· 3 huevos· 250 g harina· 100 g azúcar cana· 100 g mantequilla· 40 cl nata · 6 cucharadas agua· 2 cucharaditas nuez moscada· ginebra· merengue· sal

Tiempo: 95 minutos

Dificultad: Media

Raciones: 6 personas

Ciao

Incluido en Ciao desde : 28/04/2010

Descripción del fabricante sobre el producto

Primero pelamos y cortamos la calabaza en pedazos medianos. Ponemos un cazo con agua al fuego y cuando hierva cocemos la calabaza. Con un tenedor comprobamos que esté blanda; y entonces la sacamos del fuego y la pasamos por la batidora.A continuación ponemos el puré de calabaza en un bol y le vamos anadiendo los huevos uno a uno; removiendo para mezclarlos muy bien. Tras los huevos; anadimos el azúcar; la nata; la nuez moscada; y un poco de ginebra y sal. Mezclamos bien todo.Seguidamente hacemos una masa con la harina; la mantequilla y el agua y lo amasamos todo bien; hasta que formemos una bola de masa; que dejamos reposar en la nevera unos 10 minutos. Ponemos el horno a precalentar.En un molde de unos 22 centímetros de diámetro; extendemos la masa por el fondo y por los lados; y la horneamos unos 20 minutos a 180o. Pasado este tiempo; rellenamos el molde con la pasta de calabaza y lo horneamos otros 40 minutos.Para finalizar; lo adornamos con un poco de merengue y servimos.

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